孙思邈 · 唐 · 公元618年－公元907年 · 养生食疗
《千金食治》为唐代孙思邈《千金要方》中论食疗的专篇，系统阐述了食物治疗与调养的理论。它主张“食疗不愈，然后命药”，收录大量果、蔬、谷、肉药用经验，堪称唐代以前食疗学大成之作。
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