出自「圣济总录」
肠风下血，烦渴。
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乌梅（捶碎）七个、粟米（淘净）不拘多少
将乌梅用工具捶打或压碎，使其果肉破裂，便于有效成分溶出。
目的捶碎后能增加药材与水的接触面积，使乌梅的酸味和药效更好地释放到粥中。
将粟米放入清水中反复淘洗，去除杂质和灰尘，沥干水分备用。
目的淘净可去除粟米表面的灰尘和杂质，保证粥品洁净，避免影响口感和药效。
以水八合，浸一宿，去乌梅，取汁煮粥。每日空腹顿食之。
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乌梅：酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺，涩肠，生津，安蛔。
