出自「千金」
恶疾大风;妇人不能食饮,黄瘦积年及蓐风。
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石灰一石(拌水和湿,蒸令气足)、松脂成炼十斤(末之)、上曲一斗二升、黍米一石
将石灰与适量水混合搅拌至湿润,放入蒸笼中蒸至热气充满、石灰完全熟透,取出备用。
目的通过蒸制使石灰熟化,降低其燥烈之性,减少对胃肠的刺激,同时增强其祛风除湿的功效。
取炼制好的松脂,研磨成细粉末,过筛备用。
目的松脂经炼制后去除杂质,研磨成粉便于在酿酒过程中均匀分散,利于药效成分溶出。
先于大铛内炒石灰,以木札著灰中,火出为度。以枸杞根锉五斗,水一石五升,煮取九斗,去滓,以淋石灰三遍澄清,以石灰汁和渍曲,用汁多少一如酿酒法,讫,封四七日开服,恒令酒气相及为度。百无所忌,不得触风。其米泔及饭糟不得使人、畜、犬、鼠食之,皆令深埋却。此酒九月作,二月止,恐热。膈上热者,服后进三五口冷饭压之。其松脂末初酸酿酒,摊饭时均散在饭上,待饭冷乃投之。此酒饭宜冷,不尔即醋。
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