出自「圣惠」
五劳七伤,身无润泽,腰脊疼痛,四肢沉重。
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鹿角胶三两(捣碎,炒令黄燥,捣罗为末)、牛乳一升、白蜜一合、牛酥一合、生姜汁一合
将鹿角胶捣碎成小块,放入锅中用小火炒至表面呈黄色且干燥,取出后再次捣碎并过筛成细粉末。
目的炒制后能增强温补作用,同时便于后续溶解和吸收,减少滋腻感。
上五味,先煎乳,欲熟,即下胶消讫,次下姜汁,次下蜜,唯须缓入,煎十余沸,倾于瓷器中,仍数数搅,勿令酥浮于上,待凝,以竹刀割为小片。食后细细含咽之。
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生姜:辛,微温。归肺、脾、胃经。解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。