猪肾羹

出自「圣济总录」

猪肾羹

圣济总录 出处:《圣济总录》卷一八八

功效主治

原文

虚羸。

译文

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方剂组成

原文

猪肾一对(切)、枸杞叶(切)一斤、猪脊膂一条(去脂膜,切)、葱白(切)十四茎

现代用量转换
猪肾 一对 (切) 枸杞叶 一斤 (切) 猪脊膂 一条 (去脂膜,切) 葱白 十四茎 (切)

炮制说明

猪肾 切

将猪肾切成适当大小的块或片。

目的便于烹饪和食用。

枸杞叶 切

将枸杞叶切成小段。

目的易于出味,方便食用。

猪脊膂 去脂膜,切

去除猪脊膂上的脂肪和筋膜,然后切成段或片。

目的去除油腻和腥味,使汤羹更清爽。

葱白 切

将葱白切成寸段或丝。

目的易于出味,方便食用。

用法用量

原文

上以五味汁作羹,空腹食之。

译文

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方解

葱白:辛,温。归肺、胃经。发汗解表,散寒通阳。