出自「圣惠」
心下烦热。
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鸡子三枚、莼叶一斤（切）、淡竹笋四两（去皮，切）
将莼叶切碎。
目的便于烹煮。
剥去外皮，切成片或丝。
目的去除非食用部分，便于煮羹。
上以豉汁中煮作羹，临熟，破鸡子投入羹中食之。
骨蒸，口舌干燥，欲得饮水。
发背。毒肿紫黑，坚硬疼痛。
胸膈痰饮，腹中虚鸣，食不消化，或加吐逆。
眼睑肿硬，隐睛疼痛，视物不得。
乳石发动，烦热大渴。
脾实热，咽干头痛，心神烦渴。
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