鲤鱼臛

出自「养老奉亲」

鲤鱼臛

养老奉亲 出处:《养老奉亲》

功效主治

原文

老人脚气逆,心闷烦躁,心神狂误,亦治水气。

译文

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方剂组成

原文

鲤鱼一斤(取肉)、莼菜四两、粳米三合(研)

现代用量转换
鲤鱼 一斤 (取肉) 莼菜 四两 约120g 粳米 三合 (研)

炮制说明

鲤鱼 取肉

将鲤鱼宰杀后,刮去鳞片,去除内脏和鳃,取净鱼肉,清洗干净备用。

目的取肉使用,去除鱼鳞、内脏等非药用部分,使药膳纯净,便于食用和吸收。

粳米 研

将粳米淘洗干净,晾干后研磨成细粉。

目的研成粉末后更容易煮烂,使粥糜更加细腻,便于老人消化吸收。

用法用量

原文

上切,以葱白一握相和煮臛,下五味、椒、姜调和。空心食之,常食。

译文

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