出自「圣济总录」
肾虚劳损，精气竭绝。
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羊肾一双（去脂，切）、葱白一分（切）、生姜一分（切）
将羊肾去除表面的脂肪组织，切成薄片或小块，清洗干净备用。
目的去除脂肪可减少油腻感，便于烹饪和消化吸收。
将葱白洗净，切成小段或碎末。
目的切碎后便于在羹中分散，使味道和药效均匀释放。
将生姜洗净，切成薄片或细丝。
目的切碎后便于在羹中分散，增强温中散寒的效果。
细切羊肾，加五味、葱、生姜，如常法作羹食之。
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生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。
葱白：辛，温。归肺、胃经。发汗解表，散寒通阳。
