莼菜羹

出自「圣济总录」

莼菜羹

圣济总录 出处:《圣济总录》卷一八九

功效主治

原文

脾胃气弱,不下饮食,四肢无力,日渐羸瘦。

译文

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方剂组成

原文

莼菜、鲫鱼(纸裹,炮令熟,研)各四两

现代用量转换
莼菜 四两 约120g 鲫鱼 四两 约120g (纸裹,炮令熟,研)

炮制说明

鲫鱼 纸裹,炮令熟,研

将鲫鱼用纸包裹好,放入火中或热灰中炮制至熟透,取出后研磨成细末。

目的纸裹炮制可使鱼肉熟透,便于研磨,同时缓和药性,增强补益脾胃的作用。

用法用量

原文

加橘皮、生姜、葱白煮羹。空腹食之。

译文

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