出自「圣济总录」
中风。
译文为 VIP会员内容 立即开通 →
羊肚（净治如食法）一枚、粳米（净淘）一合、葱白七茎、豉半合、蜀椒（去目并合口者，炒出汗）三十枚、生姜（切细）一分
将羊肚用清水反复冲洗干净，去除内壁的油脂和杂质，按照日常烹饪方法处理备用。
目的去除腥膻和杂质，使药膳更洁净可口，便于服用。
将粳米用清水淘洗2-3遍，去除米糠和杂质，沥干水分备用。
目的去除杂质，保证药膳洁净。
先去除蜀椒的果柄（目）和闭合的椒目（合口者），然后将净蜀椒放入热锅中，小火翻炒至表面微微出汗（即渗出油润光泽），取出放凉。
目的去除椒目和果柄可减少燥烈之性，炒制后能增强温中散寒、止痛的效果，并降低麻舌感。
将生姜洗净，切成细末或细丝。
目的切细后便于药味渗出，与羊肚等食材充分融合。
上将五味药拌匀，入于羊肚内，烂煮热切。如常食法，淡入五味，每日食一枚，十日止。
译文为 VIP会员内容 立即开通 →
生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。
葱白：辛，温。归肺、胃经。发汗解表，散寒通阳。
