出自「养老奉亲」
老人脾胃气弱，干呕不能下食。
译文为 VIP会员内容 立即开通 →
羊血一斤（鲜者，面浆作片）、葱白一握、白面四两（擀，切）
取新鲜羊血，加入适量面粉和水调成的面浆，搅拌均匀，然后摊平成片，切成适当大小备用。
目的加面浆制成片后，方便烹饪食用，同时可减轻羊血的腥味，增强健脾作用。
将白面加水揉成面团，用擀面杖擀成薄片，再用刀切成细条或片状。
目的擀切后便于煮熟食用，制成面食能养胃和中。
上煮血令熟，渐食之。
译文为 VIP会员内容 立即开通 →
葱白：辛，温。归肺、胃经。发汗解表，散寒通阳。
