温中止痛，下气消痰，开胃进食。
胡椒，中药名。为胡椒科胡椒属植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实。具有温中止痛，下气消痰，开胃进食的功效。主治胃寒脘腹冷痛，呕吐，泄泻，癫痫，风虫牙痛，蜈蚣咬伤等。
含挥发油，黑胡椒含1.2%-2.6%，白胡椒约含0.8%。油中主要成分为胡椒醛、二氢香芹醇、氧化石竹烯、隐品酮及反-松香芹醇。尚含胡椒碱、胡椒酸甲酯、胡椒林碱及胡椒A、B、C和胡椒新碱等。
1、对神经系统的影响：胡椒所含胡椒碱具有抗惊厥的作用，还具有镇静和加强其他中枢神经系统抑制药的中枢抑制作用。\n2、降血脂的作用：胡椒酸甲酯能有效抑制血清总胆固醇的增加，有抑制胆固醇的合成，促进胆固醇排泄的作用。\n3、对心血管系统的影响：胡椒有升压的作用，但对心率无明显影响。\n4、抗寄生虫的作用：胡椒中含的酰胺类化合物具有杀灭弓蛔虫的作用。\n5、此外，胡椒还具有利胆、抗炎的作用。
