清热,化痰,消积。
荸荠,中药名。为莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis (Burm.f.) Trin.ex Henschel[E.tuberosa Roem et Schudt.; E.plantaginea R.Brown.],以球茎及地上部分入药。具有清热,化痰,消积的功效。主治愠病消渴,黄疸,热淋,痞积,目赤,嚼喉肿痛,赘疣。
含一种不耐热的抗菌成分-荸荠英。一般成分含水分68.52%,淀粉18.75%,蛋白质2.25%,脂肪0.19%,灰分1.58%。
荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用。不耐热,不溶于有机溶媒,不被动物炭吸附。用瓦伯氏仪测得,它能抑制大肠杆菌的呼吸达80%(10小时后)。