化湿行气，温中止呕，开胃消食。
白豆蔻，中药材名。为姜科植物白蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.和爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton.的成熟果实。具有化湿行气，温中止呕，开胃消食的功效。主治湿阻气滞，脾胃不和，脘腹胀满，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，胃寒呕吐，食积不消。
1、白豆蔻：种子含挥发油，其成分含量遍的为1，8-桉叶素（1，8-cineole）达66.81%，相对较高的有β-蒎烯（β-pinene）10.93%，α-蒎烯（α-pinene）3.71%，丁香烯（caryophellene）3.01%，龙脑乙酸酯（bornyl acetate）2.04%，α-松油醇（α-terpineol）2.03%，芳樟醇（linalool）1.39%，此外还含有4-松油烯醇（terpinene-4-ol），香橙烯（aromadendrene），γ-广藿香烯（γ-patchoulene），α-榄香烯（α-elemene），γ-荜澄茄油烯（γ-cubebene），水化梨松烯（sabinene hydrate），橙花步醇（nerolidol），甜没药烯（bisabolene），樟烯（camphenen）及葛缕酮（carvone）等。2、爪哇白豆蔻，种子含挥发油，其成分含量最高的为1，8-桉叶油素（68.56%），相对较高的有葛缕酮，，β-松油醇，β-藻烯，金合欢醇（famesol），α-蒎烯，芳樟醇，对聚伞花素，此外还含有香桧烯（sabinene），月桂烯（myrcene），月桂烯醇（myrcenol），1，4-桉叶油素（1，4-cineole），柠檬烯，3-蒈烯（3-carene），樟脑（camphor），龙脑（borneol）等。
1、抗结核作用：爪哇白豆蔻挥发油对豚鼠实验性结核，能增强小剂量双氢链霉素的治疗作用。2、对乙醇脱氢酶活性的影响：应用瓦勒-霍赫法体外测定，白豆蔻使乙醇脱氢酶活性增高，激活率为2.82%，通过激活乙醇脱氢酶活性来降低乙醇的浓度可能是解酒作用机制之一。3、对胃的作用：以白豆蔻煎剂10g/kg给大鼠灌胃5日，可使动物胃黏膜血流量（GMBF）和血清胃泌素有不同程度的提高，还能使胃黏膜组织SOD活性升高，MDA含量降低。
