即倒仓法方熬如稀饧,滴水不散,色如琥珀,其膏成矣。(此节火候最要小心,不然坏矣。)大每肉十二斤,可炼膏一斤,瓷器盛之,用调煎剂,初少渐多,沸热自然溶化。用和丸剂,则每三分搀白面一分,同煎为糊,或同炼蜜。寒天久收,若生霉,用重汤煮过,热天冷水窨之,可留三日。
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