浸笋水法

凡笋皆可浸，惟味苦而艳者尤妙。笋用净刀、净砧板切片、放瓦坛内，用午后水浸之，不可犯荤、犯嫩糠，水将浸过笋，不可多，后添生笋、则添生水。又按∶国中蛊时，有吃雄黄、蒜子、菖蒲，同滚水服取吐，再用紫苏、薄荷、笋水同滚水服取泻，吐则上部毒净，泻则下部毒净，自愈。