鲥鱼

补虚劳。甘平。补虚劳。（宁源食鉴本草云∶蒸下油、以瓶埋地中、取涂汤火伤、甚效、初夏时有、余月则无、故名、袁达禽虫述云∶鲥鱼 纲而不动、护其鳞也、不宜烹煮、唯以笋苋芹荻之属、连鳞蒸食乃佳、其鳞与他鱼不同、锻石水浸过、晒干、层层起之、以作女人花钿、甚良。）