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千

千金食治

孙思邈 · 唐

《千金食治》为唐代孙思邈《千金要方》中论食疗的专篇,系统阐述了食物治疗与调养的理论。它主张“食疗不愈,然后命药”,收录大量果、蔬、谷、肉药用经验,堪称唐代以前食疗学大成之作。