猪肾羹

出自「医方类聚」

猪肾羹

医方类聚 出处:《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》

功效主治

原文

妇女产后蓐劳,乍寒乍热。

译文

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方剂组成

原文

猪肾一双(去脂膜)、红米一合

现代用量转换
猪肾 一双 (去脂膜) 红米 一合

炮制说明

猪肾 去脂膜

将猪肾剖开,去除内部的白色筋膜和脂肪,洗净备用。

目的去除腥臊味和多余的脂肪,使药膳更加洁净,减少油腻。

用法用量

原文

上着葱白、姜、盐、酱,煮作羹吃之。

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