鲤鱼羹

出自「圣济总录」

鲤鱼羹

圣济总录 出处:《圣济总录》卷一九〇

功效主治

原文

妊娠伤动胎气不安。

译文

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方剂组成

原文

鲜鲤鱼一头(理如食法)、黄耆(剉,炒)、当归(切、焙)、人参、生地黄各半两、蜀椒(拣十粒,炒)、生姜一分、陈橘皮(汤浸,去白)一分、糯米一合

现代用量转换
鲜鲤鱼 一头 (理如食法) 黄耆 半两 约15g (剉,炒) 当归 半两 约15g (切、焙) 人参 半两 约15g 生地黄 半两 约15g 蜀椒 十粒 (拣,炒) 生姜 一分 约0.3g 陈橘皮 一分 约0.3g (汤浸,去白) 糯米 一合

炮制说明

鲜鲤鱼 理如食法

将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,按日常食用方法处理

目的去除不可食用部分,便于后续烹煮和药效吸收

黄耆 剉,炒

将黄耆切碎,放入锅中用小火炒至微黄

目的炒制可增强补气作用,缓和药性

当归 切、焙

将当归切片,用小火烘干或焙干

目的焙干便于保存和粉碎,同时增强活血补血功效

蜀椒 拣,炒

挑选十粒花椒,放入锅中用小火炒至出香

目的炒制可减轻花椒的麻味和刺激性,增强温中散寒作用

陈橘皮 汤浸,去白

将陈皮用热水浸泡,刮去内层的白色橘络

目的去白可减少燥性,增强理气化痰作用

用法用量

原文

上九味,剉八味令匀细,纳鱼腹中,用绵裹合,以水三升,煮鱼熟,将出,去骨,取肉及取鱼腹中药同为羹,下少盐、醋,热啜汁吃。

译文

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方解

生姜:辛,微温。归肺、脾、胃经。解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。

生地黄:甘,寒。归心、肝、肾经。清热凉血,养阴生津。

人参:甘、微苦,微温。归脾、肺、心、肾经。大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。

当归:甘、辛,温。归肝、心、脾经。补血活血,调经止痛,润肠通便。