鲤鱼羹

出自「圣惠」

鲤鱼羹

圣惠 出处:《圣惠》卷九十七

功效主治

原文

脚气冲心,烦躁不安。

译文

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方剂组成

原文

鲤鱼一头(重一斤,治如食法,切)、莼菜四两(切)

现代用量转换
鲤鱼 一头 (重一斤,治如食法,切) 莼菜 四两 约120g (切)

炮制说明

鲤鱼 重一斤,治如食法,切

将鲤鱼按食用方法处理干净,切成块。

目的去除腥味和内脏,便于烹饪入味。

莼菜 切

将莼菜洗净切碎。

目的方便煮制出味。

用法用量

原文

上调和入豉汁中,煮作羹食之。

译文

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