出自「圣惠」
虚损不足。
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猪肚一枚（净洗）、白石英一两（捶碎）、生地黄一合（切）、紫石英一两（捶碎，与白石英同绵裹）、川椒三十粒（去目及闭口者，微炒去汗，捣末）、馈饭半两、盐少许、葱白二茎（去须，切）
将猪肚用清水反复冲洗，去除内壁油脂和杂质，再用盐或面粉搓洗去腥，最后用清水漂洗干净备用。
目的去除腥味和杂质，保证药膳洁净，避免异味影响药效和口感。
将白石英用锤子或研钵敲打成碎块，大小约黄豆粒即可。
目的增大表面积，便于有效成分煎出，同时避免整块石英难以包裹。
将新鲜生地黄洗净，切成薄片或小段。
目的增加接触面积，便于与其他药材混合及蒸煮时药效溶出。
将紫石英敲打成碎块，与已捶碎的白石英混合，用纱布或棉布包裹成小包，扎紧袋口。
目的捶碎利于药效煎出；绵裹可防止碎末散入猪肚内，方便蒸后取出，避免误食。
去除川椒的果柄（目）和闭合不开口的颗粒，放入热锅中用小火微炒至表面微焦、有香气逸出（去汗），取出放凉后捣成细末。
目的去目及闭口者可减少杂质和毒性；微炒去汗能缓和辛散之性，增强温中散寒效果，同时减少对胃肠的刺激。
将葱白根须剪掉，剥去外层老皮，用清水洗净后切成小段。
目的去除须根和杂质，便于混合和蒸煮，同时使葱白更易出味。
诸药拌和，纳猪肚内，以麻线缝定，蒸令烂熟； 取出石英，细切。任性食之。
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葱白：辛，温。归肺、胃经。发汗解表，散寒通阳。
生地黄：甘，寒。归心、肝、肾经。清热凉血，养阴生津。
紫石英：甘，温。归肾、心、肺经。温肾暖宫，镇心安神，温肺平喘。
