冬瓜羹

出自「养老奉亲」

冬瓜羹

养老奉亲 出处:《养老奉亲》

功效主治

原文

老人消渴烦热,心神狂乱,躁闷不安。

译文

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方剂组成

原文

冬瓜半斤(去皮)、豉心二合(绵裹)、葱白半握

现代用量转换
冬瓜 半斤 (去皮) 豉心 二合 (绵裹) 葱白 半握

炮制说明

冬瓜 去皮

去除冬瓜的外皮,只保留瓜肉部分,清洗干净备用。

目的去皮后便于烹饪和食用,减少粗纤维对消化道的刺激。

豉心 绵裹

将豆豉心用纱布或棉布包裹起来,扎紧袋口。

目的绵裹是为了在煮汤时便于取出药渣,避免药渣混入汤中影响口感。

用法用量

原文

上以和煮作羹,下五味调和,空心食之。常作粥佳。

译文

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方解

葱白:辛,温。归肺、胃经。发汗解表,散寒通阳。