饮水类

    冰《本草纲目拾遗》

    凌、夏冰。

    甘，大寒。

去热消暑，解渴除烦。

    1.高热：用冰水灌肠。《中国食疗学》     2.酒后烦渴：以冰一块置于膻中。     《本草纲目》     3.暑热：适量食冰块。

    不可过食，以免伤脾胃。

    

    为水凝成的无色透明的固体。     我国古代将冰冬月藏于窖，至盛夏炎热时取出，作为退热、消暑之品饮用。现代冰的应用更为广泛，用冰制成各种冷饮食品，如冰棒、雪糕、冰淇淋等，供人们防暑降温食用。

    

    雪《嘉祐本草》

    腊雪。

    甘，冷。

清热解毒，解酒止渴。

    1.发热口渴：以雪水煎茶煮粥。     《本草纲目》     2.天行时气温疫，小儿热痫狂啼。     《本草纲目》     3.酒后暴热、黄疸：雪水小温服之。     《本草拾遗》

    

    

    为冬季及寒带天空落下的白色冰的结晶体。     雪水甘冷无毒，李时珍说“腊前三雪，大宜菜麦，又杀虫蝗。因此古人往往收集腊雪密封阴处使用。而春雪认为“有虫刀而易败，所以不收集。

    

    井水《嘉祐本草》

    井泉水、井华水。

    甘，平。

清热解毒，利水。

    1.小便赤热，赤涩不畅：常饮井水。     《本草纲目》     2.烧酒醉死：急以新汲井华水，细细灌之，至苏乃已。《濒湖集简方》

    

    

    为井中之水。     井水因甘平无毒，古人常用于止血。如金疮出血、犬咬出血、衄血不止，均以井水洗之。此外，反胃、热痢、热淋等也用井水治疗或以井水煎药服用。

    《本草纲目》：“井水新汲，疗病利人，平旦第一汲，为井华水，其功极广，又与诸水不同，主治酒后热痢，洗目中肤翳……宜煎补阴之药，宜煎一切痰火气血药。

    泉水《本草纲目拾遗》

    山岩泉水。

    甘，平。

和胃止呕。

    霍乱烦闷，呕吐腹空，转筋恐入腹；宜多服泉水。《本草纲目》

    身冷力弱者不宜服。

    

    为山岩土石间所流出之水。     泉水因地区不同，所含成分也不同。研究表明，我国许多地方泉水中含有许多人体所需的微量元素。常饮这样优质矿泉水，对人体健康有益。

    《本草纲目》:“其泉源远清冷或山有玉石美草木者为良，其山有黑土毒石恶草者不可用”