介绍荸荠的性味归经、清热化痰等功效及具体应用，适合中医食疗爱好者参考使用。
荸荠《日用本草》
地栗、乌芋。
甘，寒。入肺、胃经。
清热，化痰，消积，利湿。
1.湿热黄疸，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次12Og。《泉州本草》 2.腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。《本革经疏》 3.咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次12Og。 《泉州本草》
虚寒及血虚者慎服。
为痧草科植物荸荠HeleocharjsduIcis(Burm.f.)Trin．exHenschel的球茎。 凡热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、肝阳上亢(如高血压症)等病症均宜食用荸荠。荸荠苗(又名通天草)有利尿消肿作用，可治肾炎水肿。胸中烦闷者食之亦宜。
1.《日用本草》：“下五淋，泻胃热。” 2.《本草纲目》：“主血痢、下血、血崩。 3.《本草再新》：“清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。”
甘蔗《名医别录》
薯蔗、干蔗、竿蔗、糖梗。
甘，寒。入肺、胃经。
清热生津，下气润燥，和胃降逆。
1.虚热咳嗽、口干涕垂：甘蔗汁一升半，青粱米四合。煮粥，日食二次，极润心肺。 《本草纲目》 2.发热口干，小便涩：甘蔗去皮尽令吃之，咽汁，若口痛，捣取汁服之。(《外台秘要》) 3.反胃，朝食暮吐，暮食朝吐，旋转吐者：甘蔗汁七升，生姜汁一升，二味相和，分为三 服。《梅师集验方》
脾胃虚寒者慎服。《本草经疏》：“胃寒呕吐中满滑泄者忌之。”
为禾科植物甘蔗Saccharum,sinensisRoxb的茎杆。 甘蔗之渣滓，晒干煅成炭，研细末，可外敷伤口，加香油调后用。甘蔗甘凉汁多，和胃润肠，止渴解酒，生津充液，时有内．热烦渴者食之宜。
1.《本草纲目》：“蔗，脾之果也，其浆甘寒，能泻火热。” 2.《随息居饮食谱》：“榨浆，名为天生复脉汤。
香蕉《本草纲目拾遗》
蕉子、蕉果。
甘，寒。入脾、胃经。
清热，润肠，解毒，止痛。
1.痔疮及便后出血：香蕉二个，不去皮，炖熟，连皮食之。《岭南采药录》 2.牙痛：香蕉两枚，煎热汁一碗，含漱。《经验方》
进食过多，会导致胃肠功能障碍。
果肉中所含的5-羟色胺可使、胃酸降低，香蕉本身又能缓和对胃粘膜的刺激，故对一些药物等诱发的胃溃疡有保护作用。每日食入5-羟色胺10mg对胃肠功能并无障碍，但食入过多，则可引起障碍。成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶液有抑制真菌、细菌的作用。
为芭蕉科植物甘蕉MusaparadisiacaL．var．sapieniumOktze．的果实。 临床发现，糖尿病病人摄入香蕉中的糖类后，尿糖较进食别的糖类为低。香蕉中果糖与葡萄糖之比为1：1，这一天然组成，对治疗脂肪痢是合适的，也适用于中毒性消化不良。香蕉质润性软，适合于老年人、习惯性便秘，高血压、冠心病者经常食用。
1.《本草求原》：“止渴润肺解酒，清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻止痢。” 2.《本草纲目拾遗》：“收麻风毒。两广等地湿热，人多染麻风，所属住处，人不敢处，必种香蕉木本结实于院中，一、二年后，其毒尽入树中乃敢居。”
柿子《滇南本草图说》
米果、猴枣。
甘、涩，寒。入心、肺、大肠经。
清热，润肺，止咳，消瘿。
1.地方性甲状腺肿：柿未成熟时，捣取汁，冲服。(江西《中草药学》) 2.肺燥干咳，咯血：白柿子四个，粳米60g,白糖少许，煮粥食用。《食疗粥谱》
凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。
新鲜柿子含碘量高。故可制成某种制剂(去除蛋白质及胶性物质)，用予甲状腺疾患。
为柿科植物柿DiospyroskakiL．f．的果实。 鲜柿甘寒，食之能养阴、润燥、清热；干柿甘平，能健脾补胃，润肺涩肠。凡阴虚内热，口干舌燥，烦渴者均可食用。
1.《本草图经》：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。” 2.《随息居饮食谱》：“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。”
李子《滇南本草》
李实、嘉庆子。
甘、酸，平。入肝、肾经。
清肝涤热，生津，利水。
1.骨蒸劳热，或消渴引饮：鲜季子捣汁冷服。《泉州本草》 2.肝硬化腹水：李子鲜食。《泉州本草》
《滇南本草》：“不可多食，损伤脾胃。”脾胃虚弱者不宜多食。
为蔷薇科植物李PrunussalicinaLindl．的果实。 古时，取李子汁和酒饮之，谓之驻色酒，并可预防疰夏。因其有养肝破瘀作用，适合于慢性肝病者食用。
1.《医林纂要》：“养肝、泻肝、破瘀。” 2.《本草求真》：“《素问>言李味属肝，故治多在于肝，正思邈所谓肝病宜李之意也。中有痼热不调，骨节间有痨热不治，得此酸苦性入，则热得酸则敛，得苦则降。而能使热悉去也。”
梅子《本草经集注》
梅实、青梅。
酸、涩，平。入肝、脾、肺、大肠经。
生津，止咳化痰，止泻止痢。
1.痰涎壅塞，喉如有物，膈间作痛，吐之不出，咽之不下，梅核膈气：青梅含于口中，取汁下咽。 2.痢疾：酸梅膏，每服10g，日服三次，宜饭前服。亦可用治伤寒及各种胃肠炎。酸梅膏制法：在黄梅时节，取青梅1.5-2.5kg洗净，去核，捣烂，用布滤过，放陶瓷盆内，在日光下晒干，至凝固如胶，放瓶中贮存，放5-1O年均不坏。 3.夏季害痧，腹痛呕吐：饮青梅酒，或吃酒浸之青梅。青梅酒制法：取未熟之青梅浸酒，酒浸没梅子，高出1-2寸，密封1个月后可用，越陈越好。 4.风湿性关节痛、腰痛、坐骨神经痛：青梅酒擦患部。
《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助热,凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清、女子天癸未行及妇女汛期、产前、产后、痧痘后并忌之。”
梅子及梅汁含钾多，长期服用利尿药者，食梅子合宜。一般含钾多的食物而含钠亦多，而梅子较少，故优于别的食品。
为蔷薇科植物梅PrunusmumeSieb.etZucc．的果实。 青梅，其味极酸，具有良好的生津止渴作用。渍之以白糖，俗称白糖梅子，食时清脆可口。盛夏之日，日食1-2枚能生津解渴，且可预防肠道传染病。若以盐水渍之，含之咽汁，能治梅核气等。
1.《本草纲目》：“敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，厥吐利，消肿，涌痰，解鱼毒、马汗毒，硫磺毒。” 2.《随息居饮食谱》：“梅，生时宜蘸盐食，温胆生津，孕妇多嗜者，以小满前肥脆而不带苦者佳。”
杏《本草图经》
杏实。
酸、甘，温。入肝、肾经。
生津止渴，止泻。
1.暑热伤津：食鲜杏。 2.慢性泄泻：食杏干或鲜杏。
小儿服食过多容易损坏牙齿。《本草衍义》：“小儿尤不可食，多致疮痈及上膈热。”
为蔷薇科植物杏PrunusarmeniacaL．或山杏P．armeniacaL．var．anguMaxim．的果实。
1.《滇南本草》：“治心中冷热，止渴定喘，解瘟疫。” 2.《随息居饮食谱》：“润肺生津。”
杨梅《食疗本草》
机子、圣生梅、白蒂梅、朱红、树梅。
甘、酸，温。入肺、胃经。
生津解渴，和胃消食，止痢。
1.痢疾及中暑：杨梅浸烧酒服，或用15g煎服.(江西《中草药学》) 2.胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。《泉州本草》
多食后能损齿及筋，令人发热，发疮，致痰。血热火旺的人，不宜多食，忌与生葱同食。
为杨梅科植物杨梅MyricarubraSieb.etZucc．的果实。 临床用治夏季痧症，伴腹痛、吐泻，可饮服酒杨梅，每次1-2个，日服2-3次。酒杨梅制法：以紫红熟杨梅，浸以酒，以浸没杨梅为度，一周后即可启用。有清虚热，止渴除烦作用。
1.《现代实用中药》：“治口腔咽喉炎症。” 2.《中国药植图鉴》：“对心胃气痛及霍乱有效。”
山楂《本草衍义补遗》
山里红果、赤枣子。
酸、甘，微温。入脾、胃、肝经。
消食积，散瘀血，利尿，止泻。
1.食肉不消：山楂肉120g，水煮食之，并饮其汁。《简便单方》 2.产妇恶露不尽，腹中疼痛，或儿枕作痛：山楂百十个，打碎煎汤，入砂糖少许，空心温服。 3.高血压：用中国大果山楂干品，提制成糖浆，使每毫升糖浆含山楂干品O.65g，并加适量防腐剂，每天服三次，每次20ml，饭后服。有明显降压作用，能改善消化功能及食欲。(《新中医》1976．1) 4.小儿脾虚久泻：取鲜山楂(去皮核)、淮山药各等份，加适量白糖，调匀后蒸熟，压制成小儿爱吃的山楂饼，有健脾醒胃，消胀除积之作用。(《新中医》1978．2)
凡脾虚胃弱无积滞、气虚便溏者，慎用。生食山楂多后，令人嘈杂易饥。
经临床观察与实验研究，证明山楂有扩张血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心作用。体外抑菌试验表明，焦山楂及生山楂均有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿脓杆菌等作用。服山楂后，能增加胃中酶类(包括淀粉酶、脂肪分解酶等)，促进食物消化。山楂煎剂乙醇浸出物有收缩子宫的作用。
为蔷薇科植物山楂CrataeguspinnatifidaBgo.var．majorN．E．Br．或野山楂的果实。 山楂多用于消化不良的泄泻，又长于消肉积，体虚而兼有食滞者，山楂应与党参、白术等同用方妥。
1.《本草求真》：“山楂，所谓健脾者，因其脾有食积，用此酸咸之味，以为消磨，俾食行而痰消，气破而泄化，谓之为健，止属消导之健矣。” 2.《医学衷中参西录》：“山楂，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。”
橘《神农本草经》
黄橘。
甘、酸，凉。入肺、胃经。
开胃理气，止渴润肺。
1.坏血病：经常食橘，日三枚。《经验方》 2.胸膈结气，胸中烦热：多食橘。
风寒咳嗽及有痰饮者不宜食。
为芸香科植物福橘CitrusmngerinaHort．etTanaka或朱橘Citruserythr-osaTanaka等多种橘类的成熟果实。 橘有理气作用，用于因肝经气滞而伴有乳房胀痛或出现乳腺小叶增生的女性患者，能散肝经滞气，止痛散结。橘子中含有多种有机酸、维生素，对老年人及心血管病患者相宜。鲜橘制成橘饼，可以止咳、止痢、疏肝解郁。
1.《日用本草》：“止渴，润燥，生津。” 2.《医林纂要》：“除烦，醒酒。”
橙子《食性本草》
橙。
酸，凉。入肺经。
和中开胃，宽膈健脾，醒酒。
1.痔疮肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。《医方摘要》 2.肝郁气滞，腹胀嗳气：吃橙饼或橙子。 《同寿录》
《本经逢原》：“疟寒热禁食”。《本草纲目拾遗》：“气虚瘰疬者勿服。”
橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。另含挥发油，包含醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分70余种。其中还含维生素B1、C，均能增强毛细血管之韧性。
为芸香科植物香橙CitrusjunosTanaka的果实。 橙子用于肝气郁结症。宜于气滞而不宜于气虚。女性因肝经气滞引起乳房胀痛、梅核气、偏头痛、痛经者，平时常宜食用。
1.《玉楸药解》：“宽胸利气，解酒。” 2.《本草纲目拾遗》：“橙饼，消顽痰，降气，和中，开胃，宽膈，健脾，解鱼蟹毒，醒酒。”
柚《本草经集注》
柚子、文旦。
甘、酸，寒。入脾、肝经。
消食下痰，理气平喘。
1.痰气咳嗽：柚子去核，切，砂瓶内浸酒，封固一夜，煮烂，蜜拌匀，时时含咽。《本草纲目》 2.咳嗽气喘：柚子一只，切成掰块，与鸡一起蒸熟，食用。
气虚者少用。
为芸香科植物柚Citrusgran．dis(L．)Osbeck的果实。 本品含有黄酮类(橙皮甙等)，适合有心血管疾病特别是冠心病患者食用，能抑制血小板的凝聚，增进血液浮悬的稳定性及加快血流等。同时亦可作为糖尿病患者的保健.
《日华子本草》：“治孕妇人食少并，口淡，去胃中恶气，消食，去肠胃气，解酒毒，治饮酒人口气。”
梨《名医别录》
快果。
廿、微酸，凉。入肺、胃经。
生津，润燥，清热，化痰。
1.太阴温病口渴甚者：甜水梨大者一枚，薄切，新汲凉水内浸半日，(捣取汁)时时频饮。 (《温病条辨》雪梨浆) 2.消渴：香水黎-(或好鹅梨，或江南雪梨，俱可)，用蜜熬瓶盛，不时用热水或凉水调服，止嚼梨亦妙。《普济方》 3.咳嗽痰多：梨，捣汁用，熬膏亦良，加姜汁、白蜜。《本草求原》 4.小儿心脏风热，昏懵躁闷，不能食：梨三枚，切，以水二升，煮取一升，去滓，入粳米一合，煮粥食之。《太平圣惠方》
脾虚便溏及寒嗽忌服。
主要为蔷薇科植物白梨PyrusbretschneideriRehd、沙梨Pyruspyrifolia (Burm·f·)Nakai、秋子梨PyrusussuriensisMaxim．等栽培种的果实。 本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨500g，去皮心，加百合250g，白糖250g，拌匀，隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料，加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效。常觉口干舌燥者亦宜。
1.《本草通玄》：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。” 2.《本草求原》：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏躁”。
桃子《日用本草》
桃实。
甘、酸，温。入肝、大肠经。
生津，润肠，活血，止喘，降压。
1.夏日口渴，便秘(包括老年人体虚与肠燥便秘)，痛经，闭经者，均宜食。(经验方) 2.虚劳喘咳：鲜桃三个，削去外皮，加冰糖30g，隔水炖烂后去核，每天一次。 《药用果品》 3.高血压：鲜桃去皮、核吃，每天早晚各一次，每次1-2个。《药用果品》
因其性温，多食容易使人腹胀并易生痈疖。
本品含钾量较高，适宜于有水肿的病人，作为服利尿药时的辅助食物。
为蔷薇科植物桃Prunuspersica(L．)Batsch或山桃P．dayidiana(0art．)Franch．的成熟果实。 桃子一般鲜食或作脯食。因其有缓和的活血化瘀作用，故妇女经期时宜食。少女在月经初潮后一段时间，往往月经尚未正常来潮，可多吃些桃或桃脯，对因过食生冷而引起痛经者更宜。
1.崔禹锡《食经》：“养肝气。” 2.《滇南木草》：“通月经，润大肠，消心下积。” 3.《随息居饮食谱》：“补心活血，生津涤热。”
桑椹《唐本草》
桑实。
甘，寒。入肝、肾经。
补肝，益肾，熄风，滋阴，养血，消瘰疬。
1.心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹30-60g，水适量煎服。《闽南民间草药》 2.贫血：鲜桑椹60g，桂圆肉30g，炖烂服，每天二次。《药用果品》 3.血虚生风，血痹风痹，肝肾两亏，腰膝酸软，老年肠枯，大便秘结病后体弱、头晕乏力：桑椹膏每次1O-15g，日冲服二次，空腹服为宜。桑椹膏制备：桑椹子50kg，砂糖2Okg，熬制。《饮食治疗指南》 4.淋巴结核：鲜桑椹30g，水煎服，每日3次.《药用果品》 5.血虚腹痛、神经痛：鲜桑椹30-60g，水煎服，或桑椹膏每日1-15g，用温开水和少量黄酒冲服。《家庭食疗手册》
脾胃虚寒及腹泻者不宜服用。
为桑科植物桑MorusalbaL．的果穗。 桑椹常用于补肝肾，与枸杞子配伍，或与何首乌同用，可治肾虚须发早白、眼目昏花、阳萎、遗精、不育等症。有贫血，慢性肝肾疾病者，也可常服桑椹或桑椹蜜。
1.《滇南本草》：“益肾脏而固精，久服黑发明目。” 2.《本草纲目》：“捣汁饮，解酒中毒。” 3.《中药形性经验鉴别法》：“安胎”
柠檬《岭南采药录》
宜母子。
酸，平。入肺、胃经。
生津，止渴，祛暑，安胎，降脂，消炎。
1.防暑：多饮柠檬汁。 2.安胎：孕妇宜食。
柠檬味极酸，易伤筋损齿。
柠檬中内含橙皮甙等黄酮成分，有降低血清胆固醇的作用，适于高脂血症、肥胖症、胆石症等病人。
为芸香科植物黎檬CitruslimoniaOsbeck或洋柠檬CitruslimonBruin的果实。
1.《食物考》：“浆饮渴瘳，能辟暑。孕妇宜食，能安胎。” 2.《本草纲目拾遗》：“腌食，下气和胃” 3.《粤语》：“宜母子，似橙而小，二三月熟，黄色，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竟买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”
苹果《滇南本草》
奈子、起凡子。
甘，凉。
生津，润肺，消炎，止渴。
1.慢性腹泻，结肠炎：冲服苹果干粉15g，每日2-3次，空腹时服。《饮食治疗指南》 2.在水肿病人服用中西药物利尿后，宜进食苹果，有利于补钾，又因其含钠量少，也不会引起水肿的加重。
为蔷薇科植物苹果MaluspumilaMill．的果实。 妇女妊娠反应期间，宜食苹果。一方面可补充碱性物质及钾和维生素；另一方面可调节水盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒症状出现。平日在饭后进食苹果，也可补充糖、有机酸、维生素(=)等营养物质，有保健作用。
1.《千金要方·食治》：“益心气。” 2.《随息居饮食谱》：“润肺悦心，生津开胃，醒酒。” 3.《滇南本草》：“苹果炖膏名玉容丹，通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。”
橄榄《日华子本草》
青果。
甘、涩、酸，平。入肺、胃经。
清肺，利咽，生津，解毒，止咳。
1.时行风火喉痛，喉间红肿：鲜橄榄、鲜莱菔，水煎服。(《王氏医案》青龙白虎汤) 2.河豚鱼诸毒，诸鱼骨哽：橄榄捣汁或煎浓汁饮服。《随息居饮食谱》 3.预防白喉、上感、流感：鲜萝卜(白色为好)60g，鲜橄榄2-5个，开水泡服或水煎代茶。《饮食治疗指南》 4.百日咳：生橄榄二十粒，炖冰糖作三次服。《饮食治疗指南》
凡热性咳嗽者，待热稍退后才能用本品。
据临床报道，鲜橄榄煎汤内服可治疗急性细菌性痢疾。
为橄榄科植物橄榄Canarium．album(Lour.)Raeuseh的果实。
1.《日华子本草》：“开胃，下气，止泻” 2.《本草再新》：“平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳。
樱桃《名医别录》
荆桃。
甘，温。
祛风湿，透疹。
1.冻疮：鲜樱桃放瓶内，埋在地下，入冬时取出，即可外用。(《全国中草药新医疗法展览会》资料选编) 2.瘫痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛：用樱桃O.5kg泡酒适量，一周后可饮服，每次5-10ml,日三次。 3.疹发不出，名日闷疹：樱桃水一杯，略温灌下。(王玷桂《不药良方》) 4.烧烫伤：樱桃水蘸棉花上，频涂患处，当时止痛，还能制止起泡化脓。《河北中医药集锦》
樱桃多食，可发虚热，因其性属火。
为蔷薇科植物樱桃PrunuspseudocerasusLindl.的果实。 体质虚弱，皮肤粗糙，中风后遗症者，均可饮服樱桃酒，有保健治疗作用。
1.《滇南本草》：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。” 2.南川《常用中草药手册》：“清血热，补血补肾，预防喉症。”
葡萄《神农本草经》
山葫芦。
甘、酸，平。入肺、脾、肾经。
补气血，强筋骨，利小便，安胎，除烦止渴。
1.发热口渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。《居家必用事类全集》 2.血小板减少或粒细胞减少症：饮服葡萄酒1O-15g，每日2-3次。《饮食治疗指南》 3.胎气上逆(孕妇胸胀满、喘急、坐卧不安)：葡萄30g，煎汤饮服，每日2次。 《家庭食疗手册》
孟诜：“不堪多食，令人卒烦闷眼暗。”
为葡萄科植物葡萄VitisviniferaL.的果实。 本食物适合于胆囊炎、胆石症、白细胞减少者食用。
1.《随息居饮食谱》：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。” 2.《陆川本草》：“滋补强壮，补血，强心利尿。” 3.《本草纲目》：“可以造酒，人酺饮之，则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，自者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。
枇杷《名医别录》
甘、酸，凉。入脾、肺、肝经。
润肺，止渴，下气，止咳，化痰。
1.燥渴：多吃枇杷。 2.肺热咳嗽、咳痰：宜吃枇杷。久咳者服枇杷露、枇杷膏。
《随息居饮食谱》：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”。
为蔷薇植物枇杷Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.的果实。 枇杷叶制剂有降气化痰，清肺和胃功效，亦用治肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕。但若遇胃寒呕吐及风寒咳嗽者，不宜服。
1.崔禹锡<食经》：“下气，止哕呕逆。” 2.《滇南本草》：“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。”
龙眼肉《开宝本草》
益智、桂圆肉。
甘，温。入心、脾经。
益心脾，补气血，安神，健脾止泻，利尿消肿。
1.脾虚泄泻：龙眼干14粒，生姜3斤，煎汤服。《泉州本草》 2.妇人产后浮肿：龙眼干、生姜、大枣，煎汤服。《泉州本草》 3.思虑过度，劳伤心脾，虚烦不眠：龙眼干15g，粳米6Og，莲子10g，芡实15g，加水煮粥，并加白糖少许。《食疗粥谱》 4.贫血，神经衰弱，心悸怔忡，自汗盗汗：龙眼肉4-6枚和莲子、芡实等，加水炖汤于睡前服。《食物中药与便方》
内有痰火及湿滞停饮者忌服。
据临床报道，对神经性心悸有一定疗效，用量每次30-60g。
为无患子科植物龙眼Euphorbialongan(Lour．)Stend．的假种皮。 桂圆肉中含糖较多，为易消化吸收的单糖。桂圆中含铁较高，维生素B2也很丰富，可以减轻宫缩及下垂感，起到保胎作用。
1.《日用本草》：“益智宁心。” 2.《得配本草》：“益脾胃，保心血，润五脏，治怔忡。” 3.《泉州本草》：“壮阳益气，补脾胃。
荔枝《本草拾遗》
离支、丹荔、火山荔、丽枝、勒荔。
甘、酸，温。入脾、肝经。
生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆。
1.脾虚久泻：荔枝干果七个，大枣五个，水煎服。《食物中药与便方》 2.老人五更泻：荔枝干五粒，春米一把，合煮粥食，连服三次；酌加山药或莲子同煮更佳。 《泉州本草》 3.呃逆不止：荔枝七个，连皮核烧存性，为末，白汤调下。《医方摘要》 4.妇女虚弱，崩漏贫血：荔枝干果30g，水煎服。《食物中药与便方》 5.气虚胃寒：荔枝肉五枚，煮酒一小杯，屡服有效。《饮食治疗指南》
阴虚火旺者慎服。
为无患子科植物荔枝LitchichinensisSonn．的果实。 新鲜果肉汁多味甘，生津止渴，为果中佳品。
《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血。阳败血寒，最宜此昧。功与龙眼相同，但血热宜龙眼，血寒宜荔枝。干者味减，不如鲜者，而气和平，补益无损，不致助火生热，则大胜鲜者。”
石榴《本草拾遗》
甘，酸，温口入大肠、肾经。
涩肠，止血，止咳。
1.久痢久泻，大便出血：陈石榴焙干，研为细末，每次10-12g，米汤调下。《普济方》 神授散)或用鲜石榴一个连皮捣碎，加食盐少许，水煎服。《药用果品》 2.肺结核咳嗽，老年慢性支气管炎：未熟鲜石榴一个，每晚临睡前取种子嚼服。《药用果品》 3.咽喉炎，口干，音哑，口舌生疮：鲜石榴一至二个，取种子慢慢嚼服。《药用果品》
多食易伤肺，生痰，损齿。
为石榴科植物石榴Punicagranatum．L．的果实。 石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒作用。石榴鲜食，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。制成饮料，或酿酒造醋，别具风味。石榴皮碱对绦虫的杀灭作用很强，但果皮有毒，应用时应多加注意。
1.《本草纲目》：“止泻痢、下血、脱肛、崩中、带下。” 2.《滇南本草》：“治日久水泻……又治痢脓血，大肠下血。”
刺梨
茨梨。
甘、酸、涩。入胃经。
健胃，消食，抗癌，延缓衰老。
1.胃脘食后胀闷：饮服刺梨汁。 2.胃癌，肝癌，慢性肝病：常食刺梨或每日饮刺梨汁三次，每次50-100ml。
刺梨中含维生素C很高，被誉为水果中“维生素C之王”。此外含维生素E亦丰富。北京医科大学等单位研究证明，刺梨汁对强烈致癌物质N一亚硝基乙基脲或N-亚硝基脯氨酸在动物和人体内的合成有明显的阻断作用。
为蔷薇科植物刺梨Rosafoxburghii,Tratt．f．normalisRehd．etWils．的果实。 对慢性胃炎、肿瘤，慢性肝病均有防治作用。老年人亦宜常食，阴血不足者亦可多食。
解暑多消食。《四川中药志》
猕猴桃
金梨。
甘、酸，寒。入脾、胃经。
解热，止渴，抗癌，和胃降逆。
1.食欲不振，消化不良：猕猴桃干果1OOg，水煎服。 2.鼻咽癌，肺癌，乳腺癌患者放疗后虚热咽干，烦渴欲饮者：猕猴桃鲜果30-60g，去皮吃，每天3-4次，有生津止渴开胃作用。 3.胃癌，呃逆(噎膈)，干呕：猕猴桃鲜果50-1OOg，加水浓煎汁，加姜汁数滴，慢慢饮服，日饮3次。
凡脾胃虚寒者慎服。
本品含维生素C较高，成熟果实中更高。研究表明，猕猴桃汁可以阻断亚硝胺的合成，有预防胃癌作用。使用猕猴桃根的乙醇提取物腹腔给药，对实验小鼠肉瘤S180及宫颈癌都有较强的抑制作用。
为猕猴桃科植物猕猴桃ActinidiachinensisPlanch.的果实。
1.崔禹锡《食经》：“和中安肝。主黄疸、消渴。” 2.《食疗本草》：“取瓤和蜜煎，去烦热，止消渴。”
罗汉果
拉汉果、假苦瓜。
甘，凉，无毒。入肺、脾经。
清肺，润肠，止咳。
1.百日咳：罗汉果1个，柿饼15g，水煎服。 2.喉痛失音：罗汉果一个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。
为葫芦科植物罗汉果MomordicagrosvenoriSwingle的果实。
1.《岭南采药录》:“理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。” 2.《广西中药志》:“止咳清热，凉血润肠。治咳嗽，血燥，胃热便秘。”
椰子《海药本草》
椰子浆又称椰酒、树头酒等。
甘，温。入心、脾经。
清暑解渴，强心利尿，驱虫，止吐泻。
1.胃肠炎：椰子汁静脉注射，每次300-500ml.椰子汁本身无菌，但取汁前要仔细检查椰壳有无裂缝。椰汁是一种很好的细菌培养基，取出的液体还需以无菌纱布过滤后才能作静脉注射。一般说，每个椰子可得到500-800ml椰汁，现取现用，不宜储存。(《国外医学动态》1966．8) 2.充血性心力衰竭及水肿：多饮椰汁配合治疗，有强心利尿作用。 3.姜片虫、绦虫：每晨饮椰子汁及食椰子肉半个到1个，曾治69例，均有效。 (广东江门卫生防疫站介绍)
《海药本草》：“多食动气。”
为棕榈科植物椰子CocosnuciferaL．的果实。 椰浆甘美，其肉甘脆，其浆色自如雪，畅饮易醉。有轻度心脏功能不全或低血钾病人食之有保健治疗作用。
1.《海药本草》：“主消渴，吐血，水肿，去风热。” 2.《中国药植图鉴》：“滋补，清暑，解渴。” 3.《本草求原》：“消疳积白虫，小儿清疫，合蛋食。”
白果《日用本草》
银杏。
甘、涩、苦，平。入肺、肾经。
敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，驱虫。
1.赤白带下：白果、莲肉、江米各15g，为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。 《濒湖集简方》 2.肺结核：取白果用菜油浸一年以上，每次食2粒，每日2次。治400例肺结核，疗效较好。 (《内科学报》二卷二期) 3.梦遗：银杏三粒，酒煮食，连食四至五日。《湖南药物志》 4.小儿腹泻：白果二个，鸡蛋一个。将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》) 5.支气管哮喘，肺结核咳嗽：白果9-12g(炒、去壳)加水煮熟，入砂糖或蜂蜜，连汤食之。《食物中药与便方》 6.蛲虫病：生白果数个，捣烂成糊，涂于肛门，每晚一次,连用5-7天。《家庭食疗手册》
有实邪者忌服。《日用本草》：“多食壅气动风。”
本品所含的白果酸，在试管中能抑制结核杆菌生长，白果对葡萄球菌、白喉杆菌，链球菌、炭疽杆菌、枯草杆菌，大肠杆菌，伤寒杆菌均有抑制作用。对皮肤真菌也有作用。新鲜白果中提出的白果酚甲，对离体兔肠有麻痹作用，使离体子宫收缩，对兔有短暂的降低血压作用，并引起血管渗透性增加。
为银杏科植物银杏GinkgobilobaL．的种子。 慢性支气管炎、妇女白带多者，经常食用，有防治作用。炒白果或煮白果过食易中毒。
1.《三元延寿书》：“生食解酒。” 2.《本草纲目》：“熟食温肺益气，定咳喘，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫。”
榧子《唐本草》
榧实、玉山果、赤果、玉榧、香榧等。
甘，平。入肺、胃、大肠经。
杀虫，消积，润燥，止血。
1.寸白虫：榧子日食七颗，满七日。 《食疗本草》 2.蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等病：香榧炒熟，每日早晨空腹时嚼食3O-60g。 《食物中药与便方》) 3.痔疾，疝气，小便频数，小儿疳积，夜盲:每日嚼食香榧七粒，有养身治病之功。 《食物中药与便方》) 4.卒吐出血：先食蒸饼两三个，以榧子为末，白汤服9g，日三服。《圣济总录》
《本草衍义》:“(食之)过多则滑肠：” 《随息居饮食谱》：“多食助火，热嗽非宜。”苏轼还认为榧子壳反绿豆。
含脂肪油、草酸、葡萄糖、多糖、鞣质、挥发油等。日本产的榧子含生物碱，对子宫有收缩作用，民间还用于坠胎。少儿多患虫积，故尤宜食用。本品驱虫有效成分不溶于水、醚、醇，而溶于苯，故入药以丸散剂为宜。
为红豆形科植物榧TorreyagrandisFort.的种子。
胡桃仁《本草纲目》
胡桃肉、核桃仁。
甘，温。入肾、肺经。
补肾固精，温肺定喘，润肠，排石。
1.肾虚腰痛：胡桃仁60g，切细，注以热酒，另加红糖．调服。《饮食治疗指南》 2.阳痿遗精：生胡桃仁60g，一日服完，连服月余。《饮食治疗指南》 3.小便频数：胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。《本草纲目》 4.肺肾不足气喘：胡桃肉、人参各6g，水煎服。《饮食治疗指南》 5.肠燥便秘：胡桃肉4-5枚，于睡前拌少许蜜糖服食。《中药学》 6.尿路结石：胡桃仁120g，冰糖120g，以香油炸酥胡桃仁，共研为细末，每次用30-60g，口服2-3次，用温开水送下。《饮食治疗指南》
痰火积热，阴虚火旺而致咳喘、泄泻便溏者不宜食用。
给小鼠喂食含胡桃油的混合饮食，可使其体重增长很快，并能使血清白蛋白增加，而血胆固醇水平之升高则较慢，它可能影响胆固醇的体内合成及其氧化、排泄。
为胡桃科植物胡桃JuglansregiaL．的种仁。 胡桃仁质润并滋补，适于老年体虚、病后津亏所致的大便秘结，头晕耳鸣等症。胡桃油有补肾、缓下和驱绦虫等功效，外用可治皮炎、湿疹以及外耳道疖肿。
1.《本草拾遗》：“食之令人肥健。” 2.《医学衷中参西录》:“胡桃，为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿痛，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带诸症。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋堵塞作痛。”
大枣《神农草经》
干枣、美枣、良枣、红枣。
甘，温。入脾、胃经。
补脾和胃，益气生津，调营卫，降血脂，抗癌。
1.脾胃虚弱，倦怠乏力，血虚萎黄，神志不安：红枣1O-2O枚，煎汤常服。 2.虚劳烦闷不得眠：大枣20枚，葱白若干，水煎去渣顿服。《千金方》 3.过敏性紫癜：红枣1O只煎服，每日三次。 (《上海中医药杂志》4：22，1962) 4.急性和慢性肝炎、肝硬化且血清转氨酶活力较高者：红枣、花生、冰糖各3Og，先煎花生，再加红枣、冰糖同煎，睡前饮服，每日一剂，3O天为一疗程。(广西医学院《新医药》专刊2：11，1972) 5.高胆固醇血症：大枣、芹菜根，煎汤常服。《饮食治疗指南》 6.脱肛日久不愈：大枣12Og，陈醋25Og，同煮至醋干，取枣食。《家庭食疗手册》
凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者，均不相宜。
大枣含维生素C量较高，而且具有cAMP活性及抗变态反应、抑制中枢神经、保肝强壮、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用。动物实验证实，对因四氯化碳损伤肝脏的家兔，每日喂给大枣煎剂，共一周，血清总蛋白及白蛋白较对照组明显增加。
为李科植物枣ZiziphusjujubaMill.var．inermis(Bge．)Rehd．的成熟果实。 大枣性质平和，能培补脾胃，为调补脾胃之常用食品。自古被列为“五果之一”。鲜大枣含糖量达20-30％，干枣达55-60％，比甘蔗和甜菜的含糖量还高。维生素B2含量较一般果品高。大枣甘温，少食健脾，多食则碍脾。
1.《本草纲目》:“《素问》言枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和药，枣为脾经血分药也。” 2.《本经逢原》：“古方中用大枣，皆是红枣，取生能散表也。入补脾药，宜用南枣，取甘。
栗子《千金.食治》
板栗。
甘，温。入脾、胃、肾经。《本草再新》：“入心、肺二经。”
养胃健脾，补肾强筋，活血止血，止咳化痰。
1.肾虚腰膝无力：栗子风干，每日空心食七枚，再食猪肾粥。《经验方》 2.小儿脚弱无力，三四岁尚不能行步：日以生栗与食。(姚可成《食物本草：》) 3.气管炎：板栗肉250g，煮猪瘦肉服。 (江西《草药手册》) 4.筋骨肿痛；板栗果捣烂敷患处。《浙江天目山药植志》 5.幼儿腹泻：栗子磨粉，煮如糊，加白糖适量喂食。《食物中药与便方》
凡遇脾虚消化不好，湿热甚者均不宜食。外感未去，或痞满疳积，疟痢瘰疬，产后，小儿，病人亦不宜多食。
为壳斗科植物栗Castanea．mollissimaB1．的种仁。 栗子主补肾气，肾病宜食之，并善治腰腿不遂。
1.《名医别录》：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。” 2.《本草纲目》：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。” 3.《滇南本草》：“生吃止吐血、衄血、便血，一切血证俱可用。”
菱《名医别录》
水栗、菱肉、菱实、菱角、水菱、菱沙角。
甘，凉。入肠、胃经。
生食清暑解热，除烦止渴；熟食益气健脾。
1.子宫癌，胃癌：以生菱肉，日约20-30个，加足水量，文火煮成浓褐色汤，分二三次服。据日本民间经验记载，长期多服有效。 2.痔疮出血，疼痛：鲜菱90g，捣烂后水煎服。另用果壳煅炭，研末，蘸菜油调涂患处。 《药用果品》 3.痢疾：红菱晒干研末，空腹服9g。红痢用黄酒送服，白痢用米汤送服。《家庭食疗手册》 4.月经过多：鲜菱250g，水煎一小时后滤汁，加红糖适量，日分两次服。《药用果品》 5.脾虚泄泻：鲜菱肉90g，去核蜜枣二个，加水少许磨成糊状，煮熟当饭吃，每日三次。 《药用果品》
胃虚脾弱，胸腹痞胀者不宜多食。
从果肉中分离出略有抗腹水、肝癌AH-13作用的成分。
为菱科植物菱TrapabispinosaR0xb．的果肉。 菱有青菱、红菱、紫菱之分。嫩时皮脆肉美，大多剥去壳取肉生食，老熟时则壳黑而硬，谓之乌菱，可与栗子比美，故有“水栗”之称。夏季胸中烦闷和患有肿瘤者宜食。
1.《名医别录》：“安中补脏。” 2.《滇南本草图说》:“醒脾，解酒，缓中” 3.《滇南本草》：“治一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，风湿入窍之症。”
向日葵子汪连仕《采药书》
天葵子、葵子、葵花子。
甘，平。
降压，治痢，祛虫。
1.高血压：生向日葵子，每日一把剥壳吃；也可配饮芹菜根汁，每日服一杯。《饮食治疗指南》 2.蛲虫病：向日葵子250g，生吃。 《饮食治疗指南》 3.血痢：向日葵子30g，冲开水烧一小时，加冰糖服。《福建民间中草药》 4.头晕头痛：向日葵子去壳，和母鸡炖汤服。《陕匿中医交流验方汇编》
用于驱蛲虫时，务必生吃，炒熟后吃效果就差。
为菊科植物向日葵HelianthusanIlutls己的种子。 向日葵油中的亚油酸部分，能抑制实验性血栓的形成，故适量常食葵花子，对预防高脂血症及血栓形成亦是有益的。
1.汪连仕《采药书》“通气透脓。” 2.《福建民间草药》：“治血痢。”
莲子《本草经集注》
莲实。
甘、涩，平。入心、脾、肾经。
养心，益肾，补脾，涩肠，止血。
1.五更泻、久泻：莲肉500g，蜂蜜适量，炒研末，炼蜜为丸，每次用开水吞服3g，日服3次。《饮食治疗指南》 2.遗精、崩漏、自带、月经过多：莲肉研末，每服1Og，目服2-3次。或以莲房炭研末，每服6g，热酒下。《饮食治疗指南》 3.禁口痢：炒莲肉，每服3g。《皇汉续名家方选》 4.血尿：莲肉120g，水3碗，煎分2次服。 《饮食治疗指南》) 5.漏胎(孕妇阴道流血)，或习惯性流产，孕妇腰痛：用莲肉3Og，烧猪肉或猪肚食，或将莲肉去心和糯米煮粥食，也可用莲房炭，研末，每服1Og，温开水送服。《饮食治疗指南》
中满痞胀及大便燥结者忌服。
为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn的果实或种子。 经常有心神不宁、心悸、泄泻、遗精、带下者可常食。
1.《滇南本草》：“清心解热。” 2.《随息居饮食谱》：镇逆止呕，固下焦，愈大便不禁。”
芡实《本草纲目》
鸡头、刺莲藕、鸡头果、刺莲蓬实等。
甘、涩，平。入脾、、肾经。
固肾涩精，补脾止泄，止带。
1.慢性泄泻或五更泻：芡实、百合各6Og，煮稀饭共食或配山药亦佳。《饮食治疗指南》 2.遗精，滑精，早泄，白带，小便频数：芡实3Og，煎服。
《随息居饮食谱》：“凡外感前后”疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食运不化及新产后皆忌之。”
为睡莲科植物芡EuryaleferoxSalisb．的成熟种仁。 芡实和莲子功效相仿，而其收敛镇静作用比莲子更强，平日形体瘦弱，中气不足或下陷，脱肛，白带，肾气不足遗泄者，宜常食。
1.《本草纲目》：“止渴益肾，治小便不禁，遗精，白浊，带下。” 2.《本草求真》：“功与山药相似，然山药之阴，本有过于芡实，而芡实之涩，更有甚于山药；且山药兼补肺阴，而芡实则止于脾胃而不及于肺。”
松子《海药本草》
海松子、松子仁、新罗松子。
甘，温。入肝、肺、大肠经。
润肺，滑肠。
1.肺燥咳嗽：松子仁3Og，胡桃仁6Og，研膏，和热蜜15g收之，每服6g，食后沸汤点服。 《玄感传尸方》 2.老人虚秘：松子仁、柏子仁、大麻仁等分，同研，溶白蜡丸桐子大，以黄丹汤服二三十丸，食前服。《本草衍义》 3.润心肺，和大肠：松子同米煮粥食。 (《士材三书》松子粥)
《本草从新》：“便溏精滑者勿与；有湿痰者亦禁。”
为松科植物红松PinuskoraiensisSieb．etZucc．的种子。 松子的食用部分是去壳的种￡二，故俗称松子仁。本品富含脂肪油，能润肠通便，缓泻而不伤正气，故尤其适用于年老体弱、病后、产后的大便秘结；以松子仁同米煮粥吃是一简便良方，若与胡桃仁、黑芝麻等同食则可增强润肠通便的力量。
1.《本草通玄》：“益肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风。” 2.《本草再新》：“润肺健脾，敛咳嗽，止吐血。” 3.《本经逢原》：“海松子，甘润益肺，清心止嗽润肠，兼柏仁，麻仁之功，温中益阴之效，心肺燥痰，于咳之良药。”
落花生《滇南本草图说》
花生、长生果、南京豆、番果等。
甘，平。入脾、肺经。
润肺，和胃，止咳，利尿，下乳。
1.久咳，秋燥，小儿百日咳：花生(去嘴尖)文火煎汤调服。《杏林医学》 2.脾胃失调，营养不良：花生仁30g，糯米60g红枣30g，加冰糖少许，煮粥食用。《食疗粥谱》 3.乳汁少：花生米90g，猪脚一条(用前腿)，共炖服。《陆川本草》 4.血小板减少性紫癜：以生花生米150g，或炒花生米180g，每日分3次服完，若血小板计数仍低，可继续服用。《饮食治疗指南》
体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。霉花生有致癌作用，不宜食。
为豆科植物落花生ArachishypogaeaL．种子。 花生含油量较高，含蛋白质也很丰富，并且极易被人体消化吸收。花生可降低胆固醇，防止皮肤老化，增强记忆，是一种长寿食品。
1.《药性考》：“生研用下痰；炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。” 2.《本草纲目拾遗》：“多食治反胃。” 3.《现代实用中药》：“治脚气及妇人乳汁缺乏。”
南瓜子《现代实用中药》
南瓜仁、白瓜子、金瓜米。
甘，平。入脾、胃经。
驱虫，止咳。
1.蛔虫病：南瓜子煎服或炒熟吃，儿童一般每次用30-60g，于早晨空腹时服。约5-7天。另法是以南瓜子(去壳留仁)30-60g，研碎，加开水，蜜或糖成为糊状，空心服。《闽东本草》 2.绦虫病:生南瓜子仁6Og研烂，加冷开水调成乳剂，空腹时服，可以加白糖及蜂蜜调服。儿童剂量减半。另法以种子压油取服15-30滴。《中药的药理与应用》 3.营养不良，面包萎黄：经常以南瓜予和花生仁、胡桃仁同服，不限量。《四川中药志》 4.血吸虫病：南瓜子炒黄，碾细末。每日服6Og，分二次，加白糖开水冲服。以15日为一疗程。《验方选集》 5.百日咳：南瓜子，瓦上炙焦，研细粉，赤砂糖汤调服少许，一日数回。《江西中医药》 6.小儿咽喉痛：南瓜子《不用水洗，晒干》用冰糖煎汤每天服6-9g。《国医导报》
《本草纲目拾遗》：“多食壅气滞膈。”
药理实验证实，有驱绦虫、驱蛔虫和抗日本血吸虫作用。
葫芦科植物南瓜0ucurbimmosohataDuch．的种子。
1.《安徽药材》：“能杀蛔虫。” 2.《中国药植图鉴》：“炒后煎服，治产后手足浮肿，糖尿病。”
甜杏仁《本草从新》
杏核仁。
甘，平。入肺、大肠经。
润肺，平喘。
l.虚劳咳嗽：甜杏仁12g，胡桃肉12g，加水煎服。 2.慢性咳嗽，上气喘急：甜杏仁12g，桃仁1Og加水煎服。
大便溏泄者忌服。
含脂肪油、蛋白质和各种游离氨基酸、杏仁甙等。药理实验证实有止咳平喘作用。
为蔷薇科植物杏PrunusarmeniacaL．或山杏P．armeniacaL.var．aIISUMaxim．的部分栽培种味甜的干燥种子。 甜杏仁味无苦劣之性，对于肺阴不足，肺气虚的久咳可用之。
1.《现代实用中药》：“有滋润性多内服具轻泻作用，并有滋补之效。外用常用于表皮剥脱时作敷料，呈保护作用。” 2.《四川中药志》：“能润肺宽胃，祛痰止咳。治虚劳咳嗽气喘，心腹逆闷，尤以治干性，虚性之咳嗽最宜。”
西瓜
寒瓜、天生白虎汤。
甘，寒。入心、胃、膀胱经。
清热解署，除烦止渴，利小便，降血压。
1.急、慢性肾炎:西瓜汁或西瓜皮多量水煎服(民间验方) 2.糖尿病、口渴、尿浑浊：西瓜皮、冬瓜皮各15g，天花粉12g，水煎服。(民间验方) 3.高血压：西瓜翠衣10-12g，草决明子10g煎汤代茶。(民间验方) 4.热性哮喘暑西瓜汁加白糖频服。一般以连服一周为一疗程。无效更方。(民间验方) 5.阳明热甚，舌燥烦渴，或神情昏冒，不寐，语言懒出者：好西瓜剖开，取汁一碗，徐徐饮之《本草汇言》。
西瓜甘寒，凡脾胃虚寒、大便滑泻者，少食。
西瓜汁及皮均有利尿作用。据日本报道，西瓜中所含的无机盐类，有利尿作用，所含的配糖体，具有降压作用，所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转为．可溶性蛋白质。可配合治疗急、慢性肾炎、肝炎等症。
为葫芦科植物西瓜Oitrullusvulgaris．Schrad．的果实。
1.汪颖《食物本草》：“疗喉痹。” 2.张潞《本经逢原》：“西瓜，能引心包之热，从小肠、膀胱下泄。能解太阳，阳明中喝及热病大渴，故有天生白虎汤之称。”
甜瓜
甘瓜、香瓜、果瓜、熟瓜。
甘，寒。入心、胃经。
清暑热，解烦渴，利小便。
暑热烦渴，小便不利：甜瓜肉200g，糯米60g，葡萄干6g，樱桃10个，山楂片10片，加白糖少许，煮粥食用。《食疗粥谱》
凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌服。
本品对某些真菌有抑制作用。
为葫芦科植物甜瓜CuoumismeloL．的果实。
1.《随息居饮食谱》：“甘寒涤热，利便除烦，解渴疗饥，亦治暑痢。” 2.《孙真人食忌》：“患脚气病人食甜瓜，其患永不除。
