便秘与相关食物相克

糖能减弱胃肠道的蠕动，加重便秘症状，而便秘又可加重痔、瘘等肛肠疾患，所以便秘患者糖应不食或少食为宜。

酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物，会使胃肠燥热内积，津液不布，燥屎结滞。因此，不宜多吃，特别是浓茶中含鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用，则可使症状加重。

乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾米皮、鸡蛋黄、成鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄人过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。增加谷类食物，并食人含大量纤维素的蔬菜，如卷心菜、青菜和各种水果，以利于大便成形，刺激肠蠕动，从而达到通便的目的。

糯米属温中，有令人多热、使大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便，不应温中补益，所以便秘者不宜食用糯米。

大便秘结应润下通肠，不应收涩刖肠，莲子收涩作用较强，食用后可使便秘病情加重，所以便秘患者不宜食用。

热结便秘者治当清热通便，不应温中固涩，高粱温热，所含的化学成分丹宁有收涩的作用，既温中又涩肠，食之必加重病情。因此便秘患者忌吃高粱。

柿子寒涩收敛，含有鞣酸，食用后可以减少肠液分泌而发生便秘。所以习惯性便秘患者不宜食用。