出自「养老奉亲」
老人中风,口面啮偏,大小便秘涩,烦热。
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荆芥一把(切)、青粱米四合(淘)、薄荷叶半握(切)、豉五合(绵裹)
将荆芥洗净后切成小段,备用。
目的切碎后便于煎煮时有效成分溶出,且易于与其他食材混合。
将青粱米放入清水中淘洗,去除杂质和灰尘,沥干水分。
目的淘洗可去除米粒表面的杂质和灰尘,保证粥品洁净。
将薄荷叶洗净后切成小段,备用。
目的切碎后便于煎煮时有效成分溶出,且易于与其他食材混合。
取适量豆豉,用干净的纱布或棉布包裹成小包,扎紧袋口。
目的用布包裹豆豉,可防止豆豉碎屑混入粥中,便于食用时取出,同时使药味缓慢释放。
以水煮取荆芥汁,下米及诸味煮作粥,入少盐醋,空心食之。常服佳。
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荆芥:辛,微温。归肺、肝经。解表散风,透疹,消疮。
薄荷:辛,凉。归肺、肝经。疏散风热,清利头目,利咽,透疹,疏肝行气。