出自「饮膳正要」
心气惊悸，郁结不乐。
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羊心一个（带系桶）、咱夫兰三钱
带上系管（可能指心上的血管部分），保持完整。
目的便于用铁签穿起炙烤，且烤制时能均匀受热和涂抹汁液。
上用玫瑰水一盏，浸取汁，入盐少许，签子签羊心于火上炙，将咱夫兰汁徐徐涂之，汁尽为度。食之。
元脏虚冷，腹内冷痛，腰脊酸疼。
十种水病不愈。
心腹冷痛，积聚停饮。
腹内冷痛，脾胃不和。
腹中水癖，水肿。
久痔。下血不止，肛门肿满。
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