出自「慈禧光绪医方选议」
咽肿目赤,烦渴咳嗽,纳呆欲呕。
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蜜柑二个(去皮子)、鲜藕四两(去皮节)、荸荠二十个(去皮)青果二十个(去核)、生姜一薄片(去皮)
将蜜柑洗净,剥去外皮,去除果核,只保留果肉备用。
目的去皮子可减少果皮的苦涩味和果核对口感的影响,使药汁更纯净易饮。
将鲜藕洗净,削去外皮,切去藕节部分,保留藕身备用。
目的去皮节可去除藕节可能存在的泥沙和苦涩味,使药汁更清甜爽口。
将荸荠洗净,用小刀削去外皮,去除芽眼,保留白色果肉备用。
目的去皮可去除荸荠外皮的泥土和粗纤维,使药汁更细腻,口感更佳。
将青果(橄榄)洗净,用小刀沿果核切开,取出果核,保留果肉备用。
目的去核可避免果核的苦涩味影响药汁口感,同时使药汁更易出味。
将生姜洗净,用刀刮去外皮,切成薄片备用。
目的去皮可减少生姜的燥热之性,使药汁更温和,避免刺激咽喉。
共捣如泥,用布拧汁,随时饮之。
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生姜:辛,微温。归肺、脾、胃经。解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。
青果:甘、酸,平。归肺、胃经。清热解毒,利咽,生津。