黄雌鸡肉粥

出自「圣惠」

黄雌鸡肉粥

圣惠 出处:《圣惠》卷九十六

功效主治

原文

膀胱虚冷,小便数不禁。

译文

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方剂组成

原文

黄雌鸡一只(去毛羽肠脏)、粳米一升、黄耆一两(剉)、熟干地黄一两半

现代用量转换
黄雌鸡 一只 (去毛羽肠脏) 粳米 一升 黄耆 一两 约30g (剉) 熟干地黄 一两半 约45g

炮制说明

黄雌鸡 去毛羽肠脏

将黄雌鸡宰杀后,去除羽毛、内脏和肠子,清洗干净备用。

目的去除不可食用的部分,保证药膳洁净,便于后续烹饪和服用。

黄耆 剉

将黄耆用刀或工具切成小碎块,以便药效更容易煎出。

目的切碎后增大药材与水的接触面积,使有效成分充分溶出。

用法用量

原文

上同煮,令极熟,去药,及擘去鸡骨,取汁并肉,和米煮作粥,入酱,一如食法调和,空腹食之;作羹及馄饨,任意食之亦得。

译文

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