出自「圣惠」
膀胱虚冷,小便数不禁。
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黄雌鸡一只(去毛羽肠脏)、粳米一升、黄耆一两(剉)、熟干地黄一两半
将黄雌鸡宰杀后,去除羽毛、内脏和肠子,清洗干净备用。
目的去除不可食用的部分,保证药膳洁净,便于后续烹饪和服用。
将黄耆用刀或工具切成小碎块,以便药效更容易煎出。
目的切碎后增大药材与水的接触面积,使有效成分充分溶出。
上同煮,令极熟,去药,及擘去鸡骨,取汁并肉,和米煮作粥,入酱,一如食法调和,空腹食之;作羹及馄饨,任意食之亦得。
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