黄鸡臛

出自「寿亲养老」

黄鸡臛

寿亲养老 出处:《寿亲养老》卷四

功效主治

原文

妊娠四肢虚肿,喘急,兼呕逆不下。

译文

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方剂组成

原文

黄雄鸡一只(去头足及皮毛肠胃等,净洗去血脉,于沸汤中掠过,去腥水)、良姜一两、桑白皮(刮净,剉)一两半、黄耆(拣,剉)一两

现代用量转换
黄雄鸡 一只 (去头足及皮毛肠胃等,净洗去血脉,于沸汤中掠过,去腥水) 良姜 一两 约30g 桑白皮 一两半 约45g (刮净,剉) 黄耆 一两 约30g (拣,剉)

炮制说明

黄雄鸡 去头足及皮毛肠胃等,净洗去血脉,于沸汤中掠过,去腥水

将黄雄鸡去除头、脚、羽毛、皮肤、肠胃等部位,清洗干净以去除血水,放入沸水中快速焯烫一下,捞出沥干,以去除腥味。

目的去除腥味和杂质,使汤味纯正,减少对孕妇的刺激。

桑白皮 刮净,剉

用刀刮去桑白皮表面的粗皮,使其干净,然后切成小片或碎块。

目的刮去粗皮可去除杂质,使药效更易煎出,且减少对胃肠的刺激。

黄耆 拣,剉

将黄耆挑选干净,去除杂质和霉变部分,然后切成小片或碎块。

目的挑选和切碎有助于提高药效的煎出率,并保证药材纯净。

用法用量

原文

上四味,剉后三味,与鸡同煮,候鸡熟去药,取鸡留汁,将鸡细擘去骨,将汁入五味调和,入鸡肉再煮,令滋味相入了。随性食之,不拘早晚,不妨别服药饵。

译文

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方解

桑白皮:甘,寒。归肺经。泻肺平喘,利水消肿。