小麦面十四味煎

出自「外台」

小麦面十四味煎

外台 出处:《外台》卷二十七引《许仁则方》

功效主治

原文

消渴小便数。

译文

译文为 VIP会员内容 立即开通 →

方剂组成

原文

小麦五升(以水硬搜之,别于水中揉挺,令面粉尽,面筋别成一块即止;以此面粉汁别器澄停,沥却清汁,即以稠粉盛于练袋子中漉,着令微燥)、生葛根五挺(径三寸,长二尺,捶碎于水中揉挺,令葛根中粉汁尽,别器澄停,盛贮一如小麦面法)、生栝楼五斤(捣如上法)、胡麻三升(去皮,熬令熟,为散)、堇竹根(切)一斤、生茅根(切)一斤、生芦根(切)一斤、乌梅五十个(以上用水五斗,缓火煎取一升半,去滓澄取清)、冬瓜汁二升、生麦门冬汁三升、生姜汁一升、牛乳一升、白蜜二升

现代用量转换
小麦面 五升 (以水硬搜之,别于水中揉挺,令面粉尽,面筋别成一块即止;以此面粉汁别器澄停,沥却清汁,即以稠粉盛于练袋子中漉,着令微燥) 生葛根 五挺 (径三寸,长二尺,捶碎于水中揉挺,令葛根中粉汁尽,别器澄停,盛贮一如小麦面法) 生栝楼 五斤 (捣如上法) 胡麻 三升 (去皮,熬令熟,为散) 堇竹根 一斤 (切) 生茅根 一斤 (切) 生芦根 一斤 (切) 乌梅 五十个 冬瓜汁 二升 生麦门冬汁 三升 生姜汁 一升 牛乳 一升 白蜜 二升

炮制说明

小麦面 以水硬搜之,别于水中揉挺,令面粉尽,面筋别成一块即止;以此面粉汁别器澄停,沥却清汁,即以稠粉盛于练袋子中漉,着令微燥

将小麦面粉加水和成硬面团,在水中反复揉搓,使面粉全部洗出,面筋单独成块后停止;将洗出的面粉水静置沉淀,倒掉上层清液,将沉淀的稠粉装入细布袋中过滤,稍微晾干即可

目的通过水洗分离出面筋和淀粉,得到纯净的小麦淀粉,便于后续煎煮成稠膏,增强黏稠度和口感

生葛根 径三寸,长二尺,捶碎于水中揉挺,令葛根中粉汁尽,别器澄停,盛贮一如小麦面法

取直径约9厘米、长约60厘米的新鲜葛根,捶碎后放入水中揉搓,使葛根中的淀粉全部洗出,将洗出的水静置沉淀,倒掉上层清液,收集沉淀的葛根粉,方法与小麦面粉相同

目的提取葛根中的淀粉,去除纤维,使药性更纯,便于煎煮成稠膏,增强清热生津的效果

生栝楼 捣如上法

将新鲜栝楼捣碎,在水中揉搓,提取淀粉,静置沉淀后收集稠粉

目的提取栝楼中的有效成分,去除杂质,便于煎煮成稠膏,增强清热化痰、润燥生津的作用

胡麻 去皮,熬令熟,为散

将胡麻(黑芝麻)去皮,用小火炒至熟透,然后研磨成粉末

目的炒熟后增强补肝肾、润五脏的功效,研磨成粉便于与其他药混合

堇竹根 切

将堇竹根切成小段或薄片

目的切小后便于煎煮,使有效成分更容易溶出

生茅根 切

将新鲜茅根切成小段

目的切小后便于煎煮,使清热利尿的有效成分充分溶出

生芦根 切

将新鲜芦根切成小段

目的切小后便于煎煮,使清热生津的有效成分充分溶出

用法用量

原文

先取竹根等汁,和冬瓜以下汁,微火上煎减半,次纳牛乳、白蜜,又煎六七沸,投小麦面粉、生葛粉、栝楼粉、胡麻散于诸汁中煎,和熟搅之,勿住手,候如稠糖即成,成讫,止火待冷,贮别器中。每夜含如此,初服一枣大,稍稍加至一匙,亦任性日日含之。欲作丸,饮服亦得。

译文

译文为 VIP会员内容 立即开通 →

方解

生姜:辛,微温。归肺、脾、胃经。解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。

葛根:甘、辛,凉。归脾、胃、肺经。解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒。

芦根:甘,寒。归肺、胃经。清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿。

乌梅:酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺,涩肠,生津,安蛔。