出自「药粥疗法」
肺热肺燥，干咳少痰，或肺气不足，肺胃阴虚的久咳无痰，咽干，或热病后津伤口渴。
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沙参15~30克、粳米50~100克、冰糖适量
先以沙参煎取药汁，去渣，入粳米煮稀薄粥，粥熟后加入冰糖。或用新鲜沙参30~60克，洗净切片，煎取浓汁，同粳米，冰糖煮粥服食。连用3~5天为一疗程。
维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。
肺热咳嗽，咳吐黄色脓性痰，或咳血、衄血，以及胃热呕吐、呃逆。
体质虚弱，羸瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足之证。
水肿胀满，小便不利，包括急慢性肾炎，水肿，肝硬化腹水，脚气浮肿，肥胖症，暑热烦闷，口干作渴，肺热咳嗽，痰喘。
气闷胸痛，脘腹胀痛，食欲不振，胃寒呕吐。
肺阴受伤，肺燥咳嗽，干咳少痰或无痰，或髙热后烦渴，口干舌燥，阴虚低热不退，及各种类型心脏病心功能不全时的辅助疗法。
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