苁蓉羹

出自「圣济总录」

苁蓉羹

圣济总录 出处:《圣济总录》卷一八八

功效主治

原文

丈夫久积虚损,阳气衰,腰脚疼痛无力。

译文

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方剂组成

原文

肉苁蓉(温水洗去土,细切)一两、白羊肾一对(去脂膜,切)、葱白七茎(擘)、羊肺二两(切)

现代用量转换
肉苁蓉 一两 约30g (温水洗去土,细切) 白羊肾 一对 (去脂膜,切) 葱白 七茎 (擘) 羊肺 二两 约60g (切)

炮制说明

肉苁蓉 温水洗去土,细切

用温水将肉苁蓉表面的泥土洗净,然后切成细丝或薄片备用。

目的温水洗去泥土以清洁药材,细切有利于有效成分溶出,便于烹饪和吸收。

白羊肾 去脂膜,切

将白羊肾表面的脂肪和筋膜去除干净,然后切成薄片或小块。

目的去除脂膜可减少腥膻味,使药膳口感更佳,同时避免油腻影响药效吸收。

葱白 擘

将葱白洗净后,用手或刀纵向剖开,分成两半或几瓣。

目的擘开葱白能使其香味和有效成分更容易释放到汤羹中。

羊肺 切

将羊肺洗净,切成小块或薄片备用。

目的切块便于烹饪和食用,使羊肺中的营养成分更容易融入汤羹。

用法用量

原文

入五味汁作羹。空腹食之。

译文

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方解

葱白:辛,温。归肺、胃经。发汗解表,散寒通阳。

肉苁蓉:甘、咸,温。归肾、大肠经。补肾阳,益精血,润肠通便。