出自「回春」
脾胃虚损,泄泻不止。
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枳实(去瓤,麸炒)四两、白术(陈壁土炒)四两、白茯苓(去皮)二两、陈皮(炒)二两、干山药四两、莲肉(去心皮)二两、山楂肉(去核)二两、拣参一两(气盛者,砂仁一两代之)
将枳实切开,挖去内部的瓤(果肉),只保留果皮部分。然后将麦麸放入热锅中炒至冒烟,倒入枳实快速翻炒至表面微黄,筛去麦麸,放凉即可。
目的去瓤以缓和行气破气之力,避免药性过猛;麸炒能健脾和中、缓和药性,减少对胃肠的刺激。
取陈年墙壁上的泥土(陈壁土)碾细,放入锅中炒热,再加入白术片翻炒至表面微黄,筛去泥土,放凉即可。
目的陈壁土炒能增强白术健脾止泻的作用,同时缓和燥性,使药性更温和。
将白茯苓的外皮(粗皮)刮去,只保留内部白色部分,清洗干净后切片或切块备用。
目的去皮可去除杂质和粗糙部分,使药效更纯净,便于煎煮和吸收。
将陈皮放入热锅中,用文火翻炒至表面微黄、香气溢出,取出放凉即可。
目的炒制能缓和陈皮的燥性,增强理气健脾的作用,减少对胃肠的刺激。
将莲子剥去外皮,用牙签或小刀捅出莲子心(绿色胚芽),只保留白色莲子肉备用。
目的莲子心味苦性寒,容易引起腹泻,去心后能避免苦寒伤胃,使药性更平和;去皮可去除涩味,便于消化吸收。
将山楂切开,挖出内部的籽(核),只保留果肉部分,清洗干净后备用。
目的山楂核质地坚硬,不易消化,且可能引起胃部不适,去核后使药效更温和,便于服用。
上为末,用白粳米五升、糯米一升半,打粉,用蜜三斤入药末和匀;如做糕法,先就笼中划小块,蒸熟取出,火烘干,瓦罐收贮封固。取三五片食之,以白汤漱口。
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砂仁:辛,温。归脾、胃、肾经。化湿开胃,温中止泻,理气安胎。
茯苓:甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿,健脾,宁心安神。
陈皮:苦、辛,温。归脾、肺经。理气健脾,燥湿化痰。
枳实:苦、辛、酸,微寒。归脾、胃经。破气消积,化痰散痞。
山楂:酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。
白术:甘、苦,温。归脾、胃经。补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。
山药:甘,平。归脾、肺、肾经。益气养阴,补脾肺肾,涩精止带。