八仙糕

出自「回春」

八仙糕

回春 出处:《回春》卷三

功效主治

原文

脾胃虚损,泄泻不止。

译文

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方剂组成

原文

枳实(去瓤,麸炒)四两、白术(陈壁土炒)四两、白茯苓(去皮)二两、陈皮(炒)二两、干山药四两、莲肉(去心皮)二两、山楂肉(去核)二两、拣参一两(气盛者,砂仁一两代之)

现代用量转换
枳实 四两 约120g (去瓤,麸炒) 白术 四两 约120g (陈壁土炒) 白茯苓 二两 约60g (去皮) 陈皮 二两 约60g (炒) 干山药 四两 约120g 莲肉 二两 约60g (去心皮) 山楂肉 二两 约60g (去核) 拣参 一两 约30g

炮制说明

枳实 去瓤,麸炒

将枳实切开,挖去内部的瓤(果肉),只保留果皮部分。然后将麦麸放入热锅中炒至冒烟,倒入枳实快速翻炒至表面微黄,筛去麦麸,放凉即可。

目的去瓤以缓和行气破气之力,避免药性过猛;麸炒能健脾和中、缓和药性,减少对胃肠的刺激。

白术 陈壁土炒

取陈年墙壁上的泥土(陈壁土)碾细,放入锅中炒热,再加入白术片翻炒至表面微黄,筛去泥土,放凉即可。

目的陈壁土炒能增强白术健脾止泻的作用,同时缓和燥性,使药性更温和。

白茯苓 去皮

将白茯苓的外皮(粗皮)刮去,只保留内部白色部分,清洗干净后切片或切块备用。

目的去皮可去除杂质和粗糙部分,使药效更纯净,便于煎煮和吸收。

陈皮 炒

将陈皮放入热锅中,用文火翻炒至表面微黄、香气溢出,取出放凉即可。

目的炒制能缓和陈皮的燥性,增强理气健脾的作用,减少对胃肠的刺激。

莲肉 去心皮

将莲子剥去外皮,用牙签或小刀捅出莲子心(绿色胚芽),只保留白色莲子肉备用。

目的莲子心味苦性寒,容易引起腹泻,去心后能避免苦寒伤胃,使药性更平和;去皮可去除涩味,便于消化吸收。

山楂肉 去核

将山楂切开,挖出内部的籽(核),只保留果肉部分,清洗干净后备用。

目的山楂核质地坚硬,不易消化,且可能引起胃部不适,去核后使药效更温和,便于服用。

用法用量

原文

上为末,用白粳米五升、糯米一升半,打粉,用蜜三斤入药末和匀;如做糕法,先就笼中划小块,蒸熟取出,火烘干,瓦罐收贮封固。取三五片食之,以白汤漱口。

译文

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方解

砂仁:辛,温。归脾、胃、肾经。化湿开胃,温中止泻,理气安胎。

茯苓:甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿,健脾,宁心安神。

陈皮:苦、辛,温。归脾、肺经。理气健脾,燥湿化痰。

枳实:苦、辛、酸,微寒。归脾、胃经。破气消积,化痰散痞。

山楂:酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。

白术:甘、苦,温。归脾、胃经。补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。

山药:甘,平。归脾、肺、肾经。益气养阴,补脾肺肾,涩精止带。