出自「圣惠」
五劳七伤，乍寒乍热，背膊烦疼，羸瘦无力。
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猪肾一对（去脂膜，切）、生地黄四两（切）、葱白一握（去须，切）、生姜半两（切）、粳米一合
将猪肾剖开，去除内部的白色筋膜和脂肪，多次洗净，切成片或块备用。
目的去脂膜以消除腥臊味，减轻油腻感，便于煎煮和食用。
取生地黄，用水洗净，切成片或块。
目的切制便于煎出有效成分，缩短煎煮时间。
取葱白，切去根须，洗净，切成约寸许的段。
目的去须以清洁药物，切段利于煎煮和食用。
生姜洗净泥沙，切成薄片或丝。
目的切制后更容易煎出有效成分，增强发散作用。
炒猪肾及葱白欲熟，着豉汁五大盏，入生姜，下地黄及米，煎作羹食之。
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生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。
葱白：辛，温。归肺、胃经。发汗解表，散寒通阳。
生地黄：甘，寒。归心、肝、肾经。清热凉血，养阴生津。
