出自「饮膳正要」
风狂，犹愁不乐。
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乌驴肉不以多少（切）
将乌驴肉洗净，切成适当大小的块或片。
目的切块便于煮熟和食用。
上件于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。
酒醉不解，呕噫吞酸。
脾胃虚弱，泄痢久不愈者。
脚气不仁，膝劳冷痹疼痛。
①《圣济总录》：中风手足不随；②《饮膳正要》：诸风脚气，痹痛不仁，五缓筋急。
肾虚弱，骨伤败，瘦弱无力。
伤中。
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