高良姜羊肉汤

出自「圣惠」

高良姜羊肉汤

圣惠 出处:《圣惠》卷四十八

功效主治

原文

寒疝心腹痛,及胁肋里急,不下饮食。

译文

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方剂组成

原文

高良姜一两(剉)、赤芍药一两(剉)、当归一两(剉,微炒)、羊肉一斤半(细切)、桂心一两

现代用量转换
高良姜 一两 约30g (剉) 赤芍药 一两 约30g (剉) 当归 一两 约30g (剉,微炒) 羊肉 一斤半 (细切) 桂心 一两 约30g

炮制说明

高良姜 剉

将高良姜用刀或铡刀切成小碎块或薄片,便于煎煮时有效成分溶出。

目的剉碎后增大药材与水的接触面积,利于药效成分煎出,提高药效。

赤芍药 剉

将赤芍药用刀或铡刀切成小碎块或薄片。

目的剉碎后便于煎煮,使药效成分充分溶出。

当归 剉,微炒

先将当归切成小碎块或薄片,然后放入锅中用小火微微翻炒,炒至表面微黄、略有焦斑即可,注意不要炒焦。

目的微炒能缓和当归的滑润之性,增强活血补血作用,同时减少滋腻碍胃的副作用。

羊肉 细切

将新鲜羊肉切成细丝或小薄片,便于煮烂和入味。

目的细切后更容易煮烂,使羊肉的滋补成分充分融入汤中,便于服用和吸收。

用法用量

原文

除羊肉外,上为末。以水五大盏,都煮取两盏半,去滓,稍热服一小盏,不拘时候。

译文

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方解

赤芍:苦、微寒。归肝经清热凉血,散瘀止痛。

高良姜:辛,热。归脾、胃经。温中止呕,散寒止痛。

当归:甘、辛,温。归肝、心、脾经。补血活血,调经止痛,润肠通便。