羊肉索饼

出自「圣惠」

羊肉索饼

圣惠 出处:《圣惠》卷九十六

功效主治

原文

五噎,胸膈妨塞,饮食不下,瘦弱无力。

译文

译文为 VIP会员内容 立即开通 →

方剂组成

原文

羊肉四两(炒作臛)、白面半斤、陈橘皮一分(汤浸,去白瓤,焙)、生姜汁一合

现代用量转换
羊肉 四两 约120g 白面 半斤 约240g 陈橘皮 一分 约0.3g (汤浸,去白瓤,焙) 生姜汁 一合

炮制说明

陈橘皮 汤浸,去白瓤,焙

将陈橘皮用热水浸泡,去除内层的白色瓤肉,然后烘干备用。

目的去除白瓤可缓和橘皮的燥性,减少对胃肠的刺激,同时增强理气化痰的效果;焙干便于研磨成末。

用法用量

原文

上以橘皮末及生姜汁和面,作索饼,于豉汁中煮熟。入臛食之。

译文

译文为 VIP会员内容 立即开通 →

方解

生姜:辛,微温。归肺、脾、胃经。解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。