出自「种福堂方」
老人脾泄。
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白术二两(炒)、陈皮一两五钱、莲肉四两(去心)、薏苡仁四两(炒)、糯米、绿豆、陈米锅焦各一升(俱炒)
将白术片放入热锅中,用文火翻炒至表面微黄或深黄色,取出放凉。
目的炒制能增强白术健脾燥湿的作用,缓和其燥性,减少对胃肠的刺激。
将莲子剖开,取出中间的绿色莲心(胚芽),只保留莲子肉部分。
目的莲心味苦性寒,易引起腹泻,去心后能减轻寒性,使莲肉更专注于健脾止泻。
将薏苡仁放入热锅中,用文火翻炒至表面微黄、有香气逸出,取出放凉。
目的炒制能缓和薏苡仁的寒凉之性,增强健脾渗湿、止泻的功效。
将糯米放入热锅中,用文火翻炒至表面微黄、有爆裂声,取出放凉。
目的炒糯米能增强其健脾暖胃、收涩止泻的作用,同时减少黏腻碍胃之弊。
将绿豆放入热锅中,用文火翻炒至表面微黄、有香气,取出放凉。
目的炒绿豆能缓和其寒凉之性,避免伤及脾胃,同时保留清热解毒之功。
将陈米锅焦(锅巴)放入热锅中,用文火翻炒至微黄、酥脆,取出放凉。
目的炒制能增强锅焦健脾消食、止泻的作用,使其更易消化吸收。
上为末,收贮。每服二三两,临用时量加糖霜,滚水调服。
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绿豆:甘,寒。归心,胃经。清热解毒,消暑,利水。
薏苡仁:甘、淡,凉。归脾、胃、肺经。利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结。
陈皮:苦、辛,温。归脾、肺经。理气健脾,燥湿化痰。
白术:甘、苦,温。归脾、胃经。补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。