出自「饮膳正要」
虚劳骨蒸，久冷。
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羊肉一斤（去脂膜，烂煮熟，研泥）、山药一斤（煮熟，研泥）
将羊肉去掉脂肪和筋膜，放入锅中加水煮至熟烂，取出后研磨成泥状。
目的去除腥膻和油腻，使药性纯和，更利于消化吸收。
将山药放入锅中煮熟，捞出后研磨成泥状。
目的煮熟研泥便于制成药膳，增强补益脾胃的效果。
上药入肉汤内，下米三合，煮粥。空腹食之。
山药：甘，平。归脾、肺、肾经。益气养阴，补脾肺肾，涩精止带。
水肿，浮气腹胀，小便短少。
风狂，犹愁不乐。
虚弱，五脏食之。
脾胃虚弱，赤白泄痢。
虚劳心烦，不得睡卧。
十种水病不愈。
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