人参粥

出自「圣济总录」

人参粥

圣济总录 出处:《圣济总录》卷一九〇

功效主治

原文

耳聋,耳虚鸣。

译文

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方剂组成

原文

人参(为末)一合、防风(去叉,为末)一分、磁石(捣碎,绵裹)二两、猪肾(去筋膜,细切)一对

现代用量转换
人参 一合 (为末) 防风 一分 约0.3g (去叉,为末) 磁石 二两 约60g (捣碎,绵裹) 猪肾 一对 (去筋膜,细切)

炮制说明

人参 为末

将人参研磨成细粉。

目的研末后更易在粥中分散,便于服用和吸收。

防风 去叉,为末

去除防风根部的须根(叉),然后研磨成细粉。

目的去叉可除去非药用部位,使药效更集中;研末便于服用。

磁石 捣碎,绵裹

将磁石敲碎成小块,用纱布或棉布包裹起来。

目的捣碎后有效成分更易煎出;绵裹可防止药渣混入粥中,便于服用。

猪肾 去筋膜,细切

将猪肾表面的筋膜去除干净,然后切成细丝或小块。

目的去除筋膜可减少腥膻味,使口感更好,同时避免筋膜影响药效。

用法用量

原文

上药先将磁石于银器中,以水一斗,煮取三升,入猪肾及粳米五合,如常法煮粥,候熟入前二味,更煮数沸,空腹服。

译文

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方解

防风:辛、甘,微温。归膀胱、肝、脾经。祛风解表,胜湿止痛,止痉。

磁石:咸,寒。归心、肝、肾经。镇惊安神,平肝潜阳,聪耳明目,纳气平喘。

人参:甘、微苦,微温。归脾、肺、心、肾经。大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。