仙糕

出自「寿世保元」

仙糕

寿世保元 出处:《寿世保元》卷九

功效主治

原文

痈疽发背,出脓后脾胃亏损,不思饮食,或呕吐泄泻,四肢沉困无力。

译文

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方剂组成

原文

人参(去芦)、茯苓(去皮)、干山药、芡实(去壳)、莲肉(去心)、不油白术(去芦,米泔浸过一宿,切片,微炒)各四两、白糖霜一斤、白粳米二升(水淘净,磨极细末)。

现代用量转换
人参 四两 约120g (去芦) 茯苓 四两 约120g (去皮) 干山药 四两 约120g 芡实 四两 约120g (去壳) 莲肉 四两 约120g (去心) 白术 四两 约120g (去芦,米泔浸过一宿,切片,微炒) 白糖霜 一斤 白粳米 二升 (水淘净,磨极细末)

炮制说明

人参 去芦

去除人参根部的芦头(残留的茎基),只保留药用部分,清洗干净备用。

目的芦头容易引起呕吐等不适,去除后使药效更平稳。

茯苓 去皮

将茯苓外皮削去,只保留内部白色部分,切片或切块备用。

目的去皮可去除杂质,使药效更纯净,且便于煎煮。

芡实 去壳

将芡实外壳剥去,取出种仁,洗净备用。

目的去壳后便于煎煮和服用,且种仁药效更集中。

莲肉 去心

将莲子剥开,去除中间的绿色莲心,只保留莲子肉。

目的莲心味苦性寒,去心可避免苦寒伤胃,使药性更平和。

白术 去芦,米泔浸过一宿,切片,微炒

去除白术根部的芦头,用淘米水浸泡一夜,捞出后切成薄片,放入锅中用小火微炒至表面微黄,取出放凉。

目的米泔水浸泡可缓和白术的燥性,微炒能增强健脾和胃的作用,减少对胃肠的刺激。

白粳米 水淘净,磨极细末

将白粳米用水淘洗干净,然后研磨成极细的粉末。

目的淘洗去除杂质,磨成细末便于与药粉混合均匀,蒸制后口感更细腻。

用法用量

原文

将药末、米粉、糖霜和一处,搓揉极匀,筛放笼内,竹刀划成小片,蒸熟,入锅再焙干。任意食之。

译文

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方解

茯苓:甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿,健脾,宁心安神。

人参:甘、微苦,微温。归脾、肺、心、肾经。大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。

白术:甘、苦,温。归脾、胃经。补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。

山药:甘,平。归脾、肺、肾经。益气养阴,补脾肺肾,涩精止带。

芡实:甘、涩,平。归脾、肾经。益肾固精,补脾止泻,除湿止带。