出自「饮膳正要」
肾虚劳损，腰膝无力疼痛。
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猪肾一对（去脂膜，切）、粳米三合、草果二钱、陈皮一钱（去白）、缩砂二钱
将猪肾剖开，去除内部的白色脂膜（肾盂和脂肪组织），切成薄片或小块，用清水冲洗干净备用。
目的去除脂膜可减少腥膻气味，避免油腻碍胃，使药效更易吸收，同时减轻肾脏负担。
将陈皮用清水润软，刮去内层的白色橘络（内果皮），只保留外层红色或黄色的果皮，切丝或切块备用。
目的去白（去内层）可减少燥性，避免耗气伤阴，同时增强理气健脾、燥湿化痰的作用。
先将猪肾、陈皮等煮成汁，滤去滓，入酒少许，次下米煮成粥。空心食之。
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草果：辛，温。归脾、胃经。燥湿温中，截疟除痰。
陈皮：苦、辛，温。归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。
