羊肉汤

出自「圣济总录」

羊肉汤

圣济总录 出处:《圣济总录》卷一六〇

功效主治

原文

产后恶露未尽,有冷气腹痛。

译文

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方剂组成

原文

羊肉一斤(去脂,切碎,水八盏,煮取肉汁四五盏,澄令清)、桂(去粗皮)三分、当归(切,焙)三分、吴茱萸(微炒黄)三分、黄耆(剉)半两、芎䓖半两

现代用量转换
羊肉 一斤 (去脂,切碎,水八盏,煮取肉汁四五盏,澄令清) 桂 三分 约0.9g (去粗皮) 当归 三分 约0.9g (切,焙) 吴茱萸 三分 约0.9g (微炒黄) 黄耆 半两 约15g (剉) 芎䓖 半两 约15g

炮制说明

羊肉 去脂,切碎,水八盏,煮取肉汁四五盏,澄令清

将羊肉去除脂肪,切成小块,加入八盏水(约1600毫升)煮至肉熟,取肉汁约四五盏(约800-1000毫升),静置澄清后取上层清液备用。

目的去除脂肪以减少油腻,煮取肉汁作为药液基底,既能补虚温中,又能增强药效的溶解和吸收。

桂 去粗皮

用刀刮去肉桂表面的粗皮(栓皮),只保留内部紫红色的药用部分。

目的去除粗皮可减少杂质和苦涩味,使药性更纯,温中散寒、通脉止痛的效果更佳。

当归 切,焙

将当归切成薄片或小段,置于微火上慢慢烘烤至干燥,注意不要烤焦。

目的切片便于煎煮时有效成分溶出,焙干可去除水分、便于保存,同时增强活血补血的作用。

吴茱萸 微炒黄

将吴茱萸放入锅中,用小火翻炒至表面微黄、散发出香气,取出放凉。

目的微炒能缓和吴茱萸的辛热燥烈之性,减少对胃肠的刺激,同时增强散寒止痛、降逆止呕的效果。

黄耆 剉

将黄耆用刀或铡刀切成小段或薄片,便于煎煮。

目的切碎后表面积增大,有利于有效成分充分煎出,提高药效。

用法用量

原文

上除肉外,为粗末。每服三钱匕,肉汁一盏,生姜三片,同煎至七分,去滓温服。

译文

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方解

吴茱萸:辛、苦,热;有小毒。归肝、脾、胃、肾经。散寒止痛,降逆止呕,助阳止泻。

当归:甘、辛,温。归肝、心、脾经。补血活血,调经止痛,润肠通便。