黄雌鸡粥

出自「圣惠」

黄雌鸡粥

圣惠 出处:《圣惠》卷九十七

功效主治

原文

虚损,膀胱积冷。

译文

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方剂组成

原文

黄雌鸡一只(未周年者,治之如法,以水一斗,煮取汁五升)、杏仁十枚(汤浸,去皮尖双仁)、熟干地黄三两(剉碎,与杏仁同研,用酒三合,研绞取汁)、粳米三合

现代用量转换
黄雌鸡 一只(未周年者,治之如法,以水一斗,煮取汁五升) (未周年者,治之如法,以水一斗,煮取汁五升) 杏仁 十枚(汤浸,去皮尖双仁) (汤浸,去皮尖双仁) 熟干地黄 三两(剉碎,与杏仁同研,用酒三合,研绞取汁) (剉碎,与杏仁同研,用酒三合,研绞取汁) 粳米 三合

炮制说明

黄雌鸡 未周年者,治之如法,以水一斗,煮取汁五升

选用未满周岁的黄母鸡,按常规方法宰杀、去毛、去内脏,清洗干净。取一斗水(约10升)放入锅中,将鸡放入,大火煮沸后转小火慢煮,煮至汤汁浓缩为五升(约5升),滤出鸡汁备用。

目的用鸡汁煮粥,可补虚温中,鸡汁浓缩后药力更集中,便于吸收。

杏仁 汤浸,去皮尖双仁

将杏仁用热水浸泡,待皮软后剥去外皮,去除尖端和双仁(即两瓣的杏仁),只取单瓣的杏仁肉备用。

目的去皮尖双仁可降低毒性,避免引起不适,同时使药效更温和。

熟干地黄 剉碎,与杏仁同研,用酒三合,研绞取汁

将熟干地黄切碎,与处理好的杏仁一同放入研钵中研磨成细末。加入三合(约60毫升)黄酒,继续研磨并搅拌,然后用纱布绞取药汁,弃去药渣。

目的用酒研磨可增强药效的溶出,酒能助药力运行,同时地黄与杏仁同研可使药性融合。

用法用量

原文

上每用鸡汁二大盏半,和米煮粥,欲熟,下地黄、杏仁等汁,更煮令熟,空心食之。

译文

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