出自「圣济总录」
胸中喘咳逆,水气身肿。
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白雌鸡一只(去肠脏,治如食法)、泽漆(切碎)二两半、夏(汤洗七遍去滑)三两、白术一两、甘草(炙令赤色)一两半
将白雌鸡宰杀后去除羽毛和内脏,清洗干净,按常规烹饪方法处理备用。
目的去除内脏和杂质,使药膳洁净,便于服用和吸收。
将泽漆药材切成碎块或小段。
目的切碎后便于有效成分煎出,提高药效。
将半夏用热水反复淘洗七次,每次换水,直至黏液(滑液)基本去除,然后捞出沥干。
目的汤洗可去除半夏的刺激性黏液,降低毒性,减少对咽喉和胃肠的刺激。
将甘草片放入锅中,用文火加热翻炒,至表面呈棕红色或深黄色,取出放凉。
目的炙甘草可增强补脾益气、缓急止痛的作用,同时缓和药性,减少对胃肠的刺激。
上五味,除鸡外,粗捣筛,先用东流水五升煮鸡令烂熟,去鸡,纳药末五钱匕,煮赤小豆一合,大枣三个(擘),生姜三片,候豆熟,去滓温服,日三夜一。
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白术:甘、苦,温。归脾、胃经。补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。
甘草:甘,平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。