白雌鸡汤

出自「圣济总录」

白雌鸡汤

圣济总录 出处:《圣济总录》卷八十

功效主治

原文

胸中喘咳逆,水气身肿。

译文

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方剂组成

原文

白雌鸡一只(去肠脏,治如食法)、泽漆(切碎)二两半、夏(汤洗七遍去滑)三两、白术一两、甘草(炙令赤色)一两半

现代用量转换
白雌鸡 一只 (去肠脏,治如食法) 泽漆 二两半 约75g (切碎) 半夏 三两 约90g (汤洗七遍去滑) 白术 一两 约30g 甘草 一两半 约45g (炙令赤色)

炮制说明

白雌鸡 去肠脏,治如食法

将白雌鸡宰杀后去除羽毛和内脏,清洗干净,按常规烹饪方法处理备用。

目的去除内脏和杂质,使药膳洁净,便于服用和吸收。

泽漆 切碎

将泽漆药材切成碎块或小段。

目的切碎后便于有效成分煎出,提高药效。

半夏 汤洗七遍去滑

将半夏用热水反复淘洗七次,每次换水,直至黏液(滑液)基本去除,然后捞出沥干。

目的汤洗可去除半夏的刺激性黏液,降低毒性,减少对咽喉和胃肠的刺激。

甘草 炙令赤色

将甘草片放入锅中,用文火加热翻炒,至表面呈棕红色或深黄色,取出放凉。

目的炙甘草可增强补脾益气、缓急止痛的作用,同时缓和药性,减少对胃肠的刺激。

用法用量

原文

上五味,除鸡外,粗捣筛,先用东流水五升煮鸡令烂熟,去鸡,纳药末五钱匕,煮赤小豆一合,大枣三个(擘),生姜三片,候豆熟,去滓温服,日三夜一。

译文

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方解

白术:甘、苦,温。归脾、胃经。补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。

甘草:甘,平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。