出自「圣济总录」
脾胃气不和,心腹㽲痛,不能饮食。
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沉香(剉)、厚朴(去粗皮,生姜汁炙)、桂(去粗皮)、益智(去皮,炒)、白术、青橘皮(汤浸,去白,焙)、桔梗(炒)各一两、五味子一两一分(微焙)、附子(炮裂,去皮脐)、干姜(炮)、甘草(炙,剉)各半两
将沉香药材用刀或工具切成小块或粗末,便于煎煮时有效成分溶出。
目的剉碎后增大药材与溶剂的接触面积,利于有效成分煎出,提高药效。
先刮去厚朴表面的粗皮,取生姜捣烂取汁,将厚朴片与姜汁拌匀,闷润至姜汁被吸尽,然后放入热锅中用小火炒至微干,取出放凉。
目的去粗皮可除去非药用部分;生姜汁炙能增强厚朴温中行气、燥湿化痰的作用,并缓和其对胃肠的刺激性。
将肉桂表面的粗皮(栓皮)刮除干净,保留内部药用部分。
目的去除粗皮可除去杂质和非药用部分,使药效更纯净,同时减少对咽喉的刺激。
将益智仁去除外壳(果皮),取仁,放入热锅中用小火炒至表面微黄、有香气逸出,取出放凉。
目的去皮后便于药效煎出;炒制能缓和其辛燥之性,增强温脾止泻、固精缩尿的作用。
将青橘皮用热水浸泡,刮去内层的白色部分(橘白),然后烘干或焙干。
目的汤浸去白可除去部分挥发油,缓和其燥烈之性;焙干后便于保存和煎煮,增强疏肝破气、消积化滞的功效。
将桔梗片放入热锅中,用小火炒至表面微黄,取出放凉。
目的炒制能缓和桔梗的苦寒之性,增强其宣肺祛痰、利咽排脓的作用,同时减少对胃肠的刺激。
将五味子用微火(低温)慢慢烘烤,至表面微干、有香气即可,注意不要烤焦。
目的微焙可降低五味子的酸性,缓和其收敛作用,同时便于粉碎和煎煮,增强其益气生津、补肾宁心的功效。
将附子用武火急炒或煨至表面裂开,然后去除外皮和脐部(根茎连接处),切片备用。
目的炮裂和去皮脐是附子减毒的关键步骤,能破坏其毒性成分乌头碱,使其转化为毒性较低的乌头次碱,同时保留其回阳救逆、散寒止痛的功效。
将干姜片放入热锅中,用武火炒至表面焦黑色、内部棕褐色,取出放凉。
目的炮制(炒炭)能增强干姜温中散寒、回阳通脉的作用,同时缓和其辛散之性,使其药性更温和持久。
将甘草片与适量蜂蜜拌匀,闷润至蜂蜜被吸尽,然后放入热锅中用小火炒至表面深黄色、不粘手,取出放凉,再切成小块或粗末。
目的蜜炙能增强甘草补脾益气、润肺止咳、缓急止痛的作用,同时缓和其药性,减少对胃肠的刺激;剉碎便于煎煮。
上为粗末。每服二钱匕,水一盏,加生姜三片,同煎至六分,去滓,食前稍热服。
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生姜:辛,微温。归肺、脾、胃经。解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。
厚朴:苦、辛,温。归脾、胃、肺、大肠经。燥湿,行气,消积,消痰平喘。
附子:辛、甘,大热;有毒。归心、肾、脾经。回阳救逆,补火助阳,散寒止痛。
干姜:辛,热。归脾、胃、肾、心、肺经。温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。
沉香:辛、苦,微温。归脾、胃、肾经。行气止痛,温中止呕,纳气平喘。
桔梗:苦、辛,平。归肺经。宣肺,祛痰,利咽,排脓。
白术:甘、苦,温。归脾、胃经。补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。
甘草:甘,平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。
五味子:酸、甘,温。归肺、心、肾经。收敛固涩,益气生津,补肾宁心。