出自「医便」
脾胃虚弱,膨闷泄泻,不思饮食。
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白术(炒)四两、白茯苓(去皮)二两、陈皮(去白)二两、山药(姜汁炒)四两、莲肉(去皮心)四两、薏苡仁(炒)四两、芡实(去壳,净)四两、人参(去芦)二两、桔梗(炒干)一两
将白术片放入热锅中,用文火炒至表面微黄,取出放凉即可。
目的炒制可增强健脾燥湿的作用,缓和药性,减少对胃肠的刺激。
将白茯苓外皮刮净,只保留内部白色部分,切片或打碎备用。
目的去皮可去除杂质,使药效更纯净,便于煎煮和吸收。
将陈皮内层的白色部分(橘白)刮去,只保留外层红色部分(橘红)。
目的去白(橘白)可减少燥性,增强理气化痰的功效,使药性更温和。
将鲜姜捣碎取汁,与山药片拌匀,闷润片刻,然后放入热锅中用文火炒至微干,取出放凉。
目的姜汁炒能增强山药健脾和胃、止呕的作用,同时缓和其滋腻之性。
将莲子浸泡后,去除外皮和中间的莲心(胚芽),只保留白色果肉。
目的去皮心可去除苦涩味,避免莲心寒凉伤胃,使药性更平和,专于补脾止泻。
将薏苡仁放入热锅中,用文火炒至微黄,有香气逸出,取出放凉。
目的炒制可缓和薏苡仁的寒凉之性,增强健脾利湿的作用,减少对脾胃的损伤。
将芡实外壳去除,只保留内部种仁,并挑拣干净杂质。
目的去壳可去除无用部分,使药效集中,便于粉碎和吸收。
将人参根部的芦头(残留的茎基)切除,只保留主根部分。
目的芦头容易引起呕吐等不适,去除后使药效更平稳,专于补气。
将桔梗片放入热锅中,用文火炒至表面干燥,取出放凉。
目的炒干可缓和桔梗的升散之性,增强宣肺化痰的作用,同时便于粉碎。
上为末,白粳米五升半,糯米二升,共七升半,同粉,共药和匀,用蜜三斤(如无蜜,砂糖四斤代之)拌匀。如做糕法,入笼中,划片蒸熟,焙干,瓦罐封贮。饥时取三五片食之,白汤漱口。
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茯苓:甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿,健脾,宁心安神。
薏苡仁:甘、淡,凉。归脾、胃、肺经。利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结。
陈皮:苦、辛,温。归脾、肺经。理气健脾,燥湿化痰。
桔梗:苦、辛,平。归肺经。宣肺,祛痰,利咽,排脓。
人参:甘、微苦,微温。归脾、肺、心、肾经。大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。
白术:甘、苦,温。归脾、胃经。补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。
山药:甘,平。归脾、肺、肾经。益气养阴,补脾肺肾,涩精止带。
芡实:甘、涩,平。归脾、肾经。益肾固精,补脾止泻,除湿止带。