出自「饮膳正要」
虚弱劳伤，心腹邪气。
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乌雄鸡一只（挦洗净，切作块子）、陈皮一钱（去白）、良姜一钱、胡椒二钱
将乌雄鸡宰杀后拔去羽毛，去除内脏，清洗干净，切成块状备用。
目的去除杂质和腥味，便于烹饪和药效吸收。
将陈皮用清水润软，刮去内层的白色橘络，只保留外皮，晒干或烘干。
目的去白（橘络）可减少燥性，增强理气健脾、燥湿化痰的作用。
上药以葱、醋、酱相和，入瓶内，封口，令煮熟，空腹食。
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胡椒：辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气，消痰。
陈皮：苦、辛，温。归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。
